蛋白质及核酸相关试题及解析.docxVIP

蛋白质相关试题及解析1、下列有关溶液中蛋白质的带电情况的描述，哪一个正确????? A．只与酸性氨基酸的数量和碱性氨基酸的数量有关? B．只与溶液的pH值有关??? C．只与蛋白质的折叠方式和溶液的pH值有关??? D．与上述三种因素都有关系解析：构成蛋白质的酸性氨基酸和碱性氨基酸的数量，直接决定蛋白质的酸碱性；溶液的pH值通过和蛋白质中的酸性氨基酸和碱性氨基酸的结合，影响蛋白质的酸碱性，蛋白质中的酸性氨基酸和碱性氨基酸的折叠方式也造成蛋白质的酸碱性不同。答案：D2、在体外非细胞系统蛋白合成体系中，含有SRP和SRP受体，不含有微粒体，则：??? A.多肽链根本不能合成??? B．多肽链仅合成信号肽部分??? C.多肽链完全合成，含信号肽部分??? D．多肽链完全合成，不含信号肽部分解析：肽链的信号序列被合成出来之后，细胞质内的信号识别颗粒SRP) 能够引导正在合成蛋白质的游离核糖体结合到内质网（ER）膜上，然后使新合成肽链进入ER腔，分送到细胞的各个部位。在这一体系中，在没有SRP、SRP受体和微粒体情况下，能够合成出带有信号序列的蛋白质；如果在这一合成体系中加入SRP，蛋白合成达到70～100个氨基酸的长度便会停止，原因是由于SRP与这一肽段结合，占据了核糖体上tRNA进入的A位点，影响了蛋白质合成的正常进行；此时，如果再加入SRP受体，当SRP受体与SRP结合成复合体之后，在GTP提供能量的情况下，SRP便脱离开所结合的核糖体A位点，使已经中止的蛋白质合成恢复进行，直到合成完整的肽链为止。如果在这一合成体系中同时加入SRP和膜上嵌有SRP受体的微粒体，则新合成肽链的游离核糖体在SRP的作用下，结合在微粒体膜上并继续合成蛋白，新合成的肽链可穿过微粒体膜进入腔中，在信号肽酶作用下，切去信号肽，完成整条肽链的合成。答案：C3、大多数蛋白质易溶于水。基于这一点，你认为像亮氨酸这样的疏水氨基酸最有可能存在于天然蛋白质的哪个部位：??? A．内部??? B．表面??? C.肽链的末端?? ? D．完全随机存在解析：蛋白质易溶于水，和表面的亲水基团有关，而内部则应为疏水基团。答案：A4、关于蛋白质变性特征叙述正确的是：??? A．由于一级结构的改变，导致蛋白质活性丧失 B．由于空间结构的改变，导致蛋白质活性丧失??? C．由于物理因素的作用，使蛋白质失去必需基团，导致蛋白质活性丧失??? D．由于化学因素的作用，使蛋白质失去必需基团，导致蛋白质活性丧失解析：蛋白质在重金属盐、酸、碱、高温等作用下，其空间结构发生改变和破坏，从而失去生物学活性。选B5、糖蛋白和糖脂中的寡糖链，序列多变，结构信息丰富，甚至超过核酸和蛋白质。糖蛋白质中寡糖链的还原端残基与多肽链氨基酸残基之间的连接方式主要为：（）A．N-糖肽键 B．O-糖肽键 C．S-糖肽键 D．C-糖肽键选B6、分子识别常表现在受体与配体的相互作用，受体是指位于细胞膜上、细胞质、或细胞核中能与来自细胞外的生物活性分子专一结合，并将其带来的信息传递给效应器，，从而引起相应的生物学效应。这些大分子大多是：（）A．蛋白质 B．核酸 C．糖类 D．脂质解析：蛋白质的主要生物学效应之一是参与信号传递中作为受体识别信号，BCD中的分子均无类似功能7、氨基酸在等电点时具有的特点是：A．不具正电荷B．不具负电荷 C．溶解度最大 D．在电场中不泳动解析：当氨基酸处于等电点时，净电荷为0，并不是不带电荷，此时不泳游。由于处于净电荷为0时，氨基酸离子间排斥力最小，溶解度应为最小。8、氨基酸与蛋白质共有的特性是：A．胶体性质B．沉淀反应C．两性性质D．双缩尿反应解析：只有蛋白质具有胶体性质，氨基酸小分子不具备；蛋白质能在各种条件下（如重金属）产生沉淀反应，而氨基酸不能；不管蛋白质还是氨基酸均具备了氨基（碱性）和羧基（酸性），因此都具有两性性质；蛋白质可用双缩脲试剂鉴定产生紫色现象，氨基酸没有此现象。选C9、组成蛋白质的氨基酸的α--碳原子是不对称的，但? ???除外。A．丙氨酸? ???B．组氨酸? ?C．甘氨酸? ? D．谷氨酸解析：甘氨酸的R基是氢原子。所以构成了α--碳原子与两个氢原子相连，构成了对称。选择C10、下列哪种氨基酸不是人体必需氨基酸：A．赖氨酸 B．蛋氨酸 C．谷氨酸 D．色氨酸E．苏氨酸解析：八种必须氨基酸甲硫氨酸（蛋氨酸）缬氨酸赖氨酸异亮氨酸苯丙氨酸亮氨酸色氨酸苏氨酸。对于组氨酸：婴儿的身体发育还没有完全完整，无法自身合成，所以必须从外界摄取，成人发育完整，所以可以自身合成。10-12岁儿童身体发育加