什么是业态？.pptx

什么是业态？;业态的定义;经营形态;目录;商业业态;形式特点;百货店;超级市场;大型综合超市;便利店;购物中心;仓储式商场;结构影响;商业业态本身不直接对城市商业结构产生影响。商业业态对城市商业空间结构的影响是通过不同业态的商业企业的区位选择实现的。影响特定业态的商业企业区位选择的因子有两大类:一是该种商业业态的自身因素如一般区位因子(交通、地段地价等)、规模经济、集聚经济、物质设施形态、经营商品特色等;二是消费者行为方面的因素如消费偏好、消费者数量与支付能力、消费出行方式、消费心理与方式等。商业企业区位选择的过程是在利润最大化前提下上述二者有机结合、实现动态均衡的过程，其结果便形成了特定的城市商业空间结构与商业景观。因而可以说城市商业空间结构是商业业态的功能、规模与等级结构的空间表现。图1表述了商业业态影响城市商业空间结构的过程。;2、商业业态对城市商业空间结构的影响;(2)现代商业业态与多极分散的城市商业空间结构模式 城市商业业态的发展与城市化进程息息相关。二战后特别是50年代以来，由于“城市病”问题的困扰与城市交通网络设施现代化的推动，欧美城市发展相继进人“郊区化”与“逆城市化”阶段。以住宅郊区化为先导，西方城市郊区化引发了市区各类职能部门郊区化的连锁反应。首先迁往郊区的是商业部门，商业是为城市居民提供服务的，市区居民的外迁势必影响到商业的营业额市区人口尤其是富裕阶层的外迁，导致市区购买力的下降，市中心区(包括CBD)的一些百货商店纷纷倒闭。传统的由CBD主宰城市零售业的格局逐渐被打破。为求得生存与发展，市区尤其是(;BD的一些商业企业不得不追随居民而迁往郊区。但此时的商业环境已发生变化，由高速公路、地铁、轨道交通等组成的发达的城市交通网络已经形成，家庭小汽车也得到普及，驱车购物已成为可能;而且随着现代生活节奏的加快与生活方式的改变，人们“一次购物”的愿望加强。 于是，超级市场、购物中心与巨型市场、仓储式市场等业态应运而生。这些新兴业态的商业企业占地面积广，提供商品服务种类多，一般选建于地价便宜的城郊接合部。以超级或巨型市场或购物中心为核心，一些便利店、专卖店等集聚在其周围而形成郊区商业中心。郊区购物中心不仅服务于郊区居民，而且也吸引了相当部分的市区居民。因为市区道路陈旧，交通不便，顾客驱车到市区边缘带的高速公路沿线的新商业中心购物反而省时方便，“时间原则替代了空间原则”。商业郊区化发展降低了城市CBD与城市中心的商业功能与作用，如美国芝加哥1950年市区商业企业职工占总数的7396，郊区仅为27%，到1970年代则各占一半;1977年美国城市郊区商业零售额已超过市区。 国内有研究表明北京零售业出现“市中心区商业区衰落，边缘商业中心崛起，社区商业中心蓬勃发展”的态势。 50-60年代以来，人文主义兴起，城市居民的闲暇时间增多，其购物行为趋于复杂化。更多的消费者将购物、娱乐、康体休闲、领略城市风光等结合在一起，他们不仅要求购物方便，而且要求购物环境优雅舒适。城市消费者的多重购物目的使得一些大型商业业态与服务业的功能界限不再十分明显，商业的两栖性即商业与服务业的综合性特征日益明显。融购物与娱乐休闲为一体的新兴业态—ShoppingMal适应了时代的需求，这种新兴业态综合考虑了消费者的各种需求，体现了对人的关怀，因而ShoppingMall自产生起便获得广大消费者的青睐，并取得巨大成功。 ShoppingMall一般选址在客流较集中、交通便捷的市中心或次(区)中心，选址在次中心往往形成城市分区商业中心，有利于城市商业的分散布局与纵向发展。 购物中心、巨型市场与ShoppingMall等业态的兴起与区位布局客观上打破了传统的“金字塔”式城市商业空间格局。由于发展的惯性，城市CBD可能在城市商业网络中仍居于重要地位，但城市分区商业中心的兴起与郊区商业中心的崛起，使城市商业布局向多极分散格局发展，特别是各种业态的商店连锁经营的发展，更加剧了城市商业的综合性与横向性发展趋势。 ;(3)新兴商业业态与三维的城市空间市场结构 近年新兴的虚拟商厦与电子商业是以计算机网络为基础，通过电子网络方式进行商品交换与行政作业的全过程。这可视为商业业态的第五次革命，因为它第一次实现了无店铺经营，突破了传统的商业生产、批发与零售的流转程序与营销模式，真正实现了低成本、高效率与零库存，将对城市传统的商业空间结构带来前所未有的冲击。众所周知，传统的商业市场是二维的地理位置(Marketplace)，距离障碍与交通费用是影响商品交易成本的重要因素。而虚拟商厦与电子商业的发展造就了三维的空间市场(Marketspace)，借助这一市场，企业可以突破地理位置的局限，摆脱空间距离的束缚，直接与消费者进行交易。 虚拟商厦与电子商业使得网络直销成为可能，