生物饲料在畜禽养殖中的应用.pdfVIP

E理酣.J.帽 广东饲料第26 卷第1 朋 2017 年 1 月 主相f司副E噩噩需疆田BilJm用 陈远才 1 王俊青2 冯定远3 Arun. Bahl ( 1. 珠海天香苑生物科技发展股份有限公司，广东珠海519055) ( 2. 广东省酵母衍生物产品及其替代抗生素应用工程技术研究中心，广东珠海 519055) (3. 华南农业大学，广东广州 510620) [中图分类号]581 6.6 {文献标识码]A [文章编号]1∞5-8613 (2017)01-∞36-04 [摘要]生物饲料是一种新型功能性饲料添加剂/饲料原料，其富含多种营养和免疫因子，运用到动物饲料中可改善动物 生产性能和养殖经济效益，是饲用抗生素有效、实用的替代产品。 本文概述其营养特性、应用效果及应用前景。 [关键词]生物饲料;抗生素替代;作用机理;应用效采;应用前景 于促进动物的消化吸收，抗病防病等方面具有重要 生物饲料是利用最新一代生物工程技术及发 酵工艺制成的新型功能性饲料原料/饲料添加剂， 作用。 1.2 富含小肤 将该产品科学合理地应用于养殖动物饲料配方中 生物饲料中小肤总含量高达 15%以上，其中分 可有效提高饲料营养价值和动物生长性能，提高动 子量小于 1500 道尔顿的小肤占总小肤含量的 物抗病、抗应激能力，替代饲用抗生素使用，降低饲 99.06% ，分子量大于 1500 道尔顿的小肤不到总小 料成本，提高养殖经济效益。 肤含量的 1%(见表2)。 小分子肤可被消化道直接 1 生物饲料的营养特性 1. 1 富含游离氨基酸 吸收，因此小分子肤类含量(运15∞道尔顿)越高， 表明越容易被消化吸收。 生物饲料通过先进生物工 生物饲料是结合现代生化工程技术及发酵工 程技术及发酵工艺将大分子蛋白转变为小分子的 艺制造而成，即精选多种不同功能的益生菌进行多 小肤，一方面降低动物肠道的消化负担，另一方面 层次发酵，将植物和微生物的大分子蛋白(包括抗 提高了营养物质的吸收效率，有益于提高动物日增 膜蛋白酶等抗营养因子)转变为游离氨基酸(详见 重等生产性能。 表 1) ，同时产生多种有益的发酵代谢产物。 1.3 富含益生菌 经微生物发酵后的生物饲料含有丰富的游离 氨基酸，利用微生物的作用可使游离氨基酸提高 动物肠道中存在大量有害细菌，益生菌以乳酸 杆菌和双歧杆菌及一些厌氧菌最常见，它们定植于 7.2 倍，其含量高达7.58% ，占总氨基酸的 1 5%以 肠道粘膜表面，与肠道粘膜细胞共同构成生物