如何挑选适合孩子的餐具.PDFVIP

如何挑選適合孩子的餐具 兒童發展專家 王宏哲 何時可以讓孩子拿餐具？ 兒童餵食與營養一直是各方關注的話題，從兒童發展的角度來看，其實孩子約莫 六個月左右就開始對大人的食物與餐具產生興趣。在孩子發展出手部精細動作等 操作能力之前，讓孩子用手抓取食物放入嘴巴，對孩子的視覺與動作整合有很大 的幫助。協調上肢各個關節，做出自己進食的動作會培養對食物的認知，並且建 立進食的成就感。家長應提高給孩子機會體驗這些經驗。 “孩子自己吃飯只會弄得亂七八糟“是很多家長一開始的觀察，提早讓孩子獨立 吃的想法也會因為這樣而卻步！其實，拿餐具要拿的好是需要經由不斷的練習才 能使得大腦的控制連結漸趨成熟，而家長也要有孩子會將桌子弄的有點髒亂的準 備。孩子大約四 -五個月大就可以練習用雙手幫忙扶著奶瓶；大約一歲起可以在 餵食孩子時協助孩子練習自己拿湯匙舀碗中的食物，此時可提醒或教導孩子湯匙 的正確用法，讓孩子覺得把湯匙裡的東西放到嘴裡是一件有趣的事，但不需要求 孩子的準確性。隨著時間更換不同大小的湯匙面，三歲至三歲半左右孩子會發展 出複雜的轉動技巧去操作容易操作的物體，此時孩子對湯匙的使用會趨於成熟， 可逐漸開始替換湯匙握把，讓孩子在進入學齡前，學會使用一般湯匙，加速融入 團體生活。孩子大約三歲半即發展出以三隻手指頭握筆的能力，家長可孩子透過 拿筆塗鴉、仿畫等經驗讓孩子熟習拿筆。大約七歲左右，可開始讓孩子練習使用 筷子，此時仍以湯匙叉子為主，可在用餐時給予孩子筷子，讓孩子嘗試使用筷子 用餐，若無法成功夾起，家長應耐心教導、陪伴並且給予鼓勵、協助，告知仍可 用湯匙完成用餐，筷子的使用多練習即可，無須有壓力，讓孩子保有嘗試使用筷 子的好奇心。 孩子的餐具如何選擇？ 其實在孩子學習使用餐具的初期，所需餐具其實不需太過複雜。加粗把柄的湯匙、 防滑碗以及高度適中的餐椅即可讓孩子參與融入家庭的用餐時刻。在選擇湯匙時， 防滑加粗及不銹鋼材質為佳；未長牙與牙齒較少的嬰幼兒則可選用矽膠等軟性材 質，避免傷害孩子的牙齦。湯匙面的大小需隨著孩子的成長更換，並注意湯匙面 的深度不宜過深，以免增加進食難度，影響孩子對湯匙使用的喜好，但獨立進食 的孩子要逐漸選擇較有深度的湯匙！碗的選擇：當孩子開始練習以手抓取食物進 食時，可選擇材質安全的餐盤把食物分隔開，以利孩子選擇與拿取。若孩子已開 始練習使用湯匙進食，則可選擇底部有吸盤或防滑的碗，防止傾倒。兒童餐椅部 分依體型選擇大小座深適合，安全不易傾倒為佳。提供孩子合適的餐椅，不但可 以培養孩子獨立進食的能力，更能讓孩子透過吃飯這件事獲得成就感，進一步累 積對自己的正向價值與自我肯定。餐椅的選擇以高度可調式的成長型餐椅、易清 洗材質、並注意餐椅有無夾傷孩子的可能，底面積大、重心低者較為安全，不過 孩子愈大，也愈喜歡跟大人同一高度吃飯喔！ 若孩子已有排斥自行進食的狀況，則建議帶孩子去挑選喜歡的餐具，讓孩子重新 喜歡自己吃飯這件事；在部份情況下，也可使用叉子加以輔助，因為叉起的食 物 較不容易掉落，故成功機率較高，但家長需注意叉子的材質與長度，建議以矽膠 等軟性材質為佳。在孩子開始練習使用餐具的初期，建議在碗中放稍具黏稠性的 食物，例如：優格、馬鈴薯泥…等等，讓孩子多一些成功舀起碗中食物的經驗， 給予多一點的正面回饋。 觀察及評估孩子的精細動作發展，適時的給予適當的進食工具，給予足夠的動作 經驗與適當的正向回饋，引導孩子表現合適的餐桌禮儀，以及均衡的營養都將讓 孩子發展進一步的社會化過程，準備適應未來的幼兒園團體生活。 以上摘自台北市政府托育資訊服務網 .tw/knowledge_content.asp?id=217knowledge=1