运动、营养与健康资料.ppt

体育（physical education），是一种以身体与智力活动为基本手段，根据人体生长发育、技能形成和机能提高等规律，达到促进全面发育、提高身体素质与全面教育水平、增强体质与提高运动能力、改善生活方式与提高生活质量的一种有意识、有目的、有组织的社会活动。 （六）对现代健康的理解 快食：所谓快食就是食欲旺盛，吃得痛快。说明消化吸收功能比较好。 快眠：快眠就是入睡快，能一觉睡到天亮。说明神经系统的兴奋、抑制功能协调，身体无病理信息干扰。 快便：便意来时，能顺畅排泄大小便。说明泌尿系统及胃肠功能良好。 快语：语言流畅，语意清楚，语音清晰。说明头脑灵活、思维敏捷、心肺功能正常。 快行：行动自如、协调，迈步轻松、有力，转体敏捷，反应迅速。说明躯体和四肢状况良好，精力充沛、旺盛。 良好的处世技巧：看问题，办事情，都能以现实和自我为基础。处世乐观，态度积极，尊重他人，善待自己，能够主动与人交往并被大多数人所接受。? 怎样掌握运动量－运动强度 运动 强度 相当于最大耗氧量的% 不同年龄组的心率（次/分） 20－29岁 30－39岁 40－49岁 50－59岁 60岁以上 最大 100 190 185 175 165 155 90 175 170 165 155 145 较大 80 165 160 150 145 135 70 150 145 140 135 125 中等 60 140 135 130 125 120 50 125 120 115 110 110 较小 40岁以下 110 110 105 100 100 表 1 不同年龄组的运动强度同耗氧量和心率的关系 运动强度的重要指标：心率（脉搏）： 180-年龄数=最佳运动量心率 怎样掌握运动量－运动时间 运动时间 运动量 5 10 15 30 60 最大耗氧量的百分比 小 70 65 60 50 40 中 80 75 70 60 50 大 90 85 80 70 60 表2 运动量同运动时间与耗氧量的关系 如何确定运动量 根据表1和表2，可以大致判断运动量的大小。例如，20-29岁的人，其耗氧量为最大耗氧量的60%时，心率应为140次/分，这时的运动强度为中等，若运动时间为15分钟，属小运动量；同样的运动强度，持续30分钟，属中等运动量；若持续60分钟，则属大运动量。 几乎一切非传染性疾病，如肥胖、高血压、心脏病、脑血管意外、糖尿病、骨质疏松症以及肿瘤等，都可以从营养学上找到病因并采取预防措施。 选择一种适合自己的锻炼方式，保持良好心态、有规律的生活，再加上膳食结构的合理调整就可以脱离这种亚健康状况，恢复良好的精神和体力。 1.红色食品 红色果蔬具有促进人体巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞是感冒病毒等致病微生物的杀手，增强了它们的杀毒灭菌的能力，感冒病毒就不会再威胁我们的健康了。 常见的红色食品有： 、 、 、 、 、 等，这些常见的红色食品通常是保护人体健康的好助手。红色肉食却不宜多吃。 红辣椒 番茄 红枣 山楂 草莓 苹果 2.白色食品 白色果蔬颇受心血管病人的青睐，给人一种质洁味鲜的美感，经常食用可调节视力，安定情绪，对高血压、心脏病患者益处颇多。 常见的白色食品有： 、 、 、 等， 白色肉食是指 、 、 等。 冬瓜 甜瓜 竹笋 花菜 鱼肉 鸡肉 鸭肉 3.绿色食品 绿色蔬菜中富含叶酸，而叶酸已被证实能防止胎儿神经管畸形。叶酸是心脏的保护神，能有效清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。 绿色蔬菜含有丰富的维生素C，大量维生素C有助于增强身体抵抗力和预防疾病。对于工作紧张、长时间操作电脑和吸烟的人来说，每天都应适量加强维生素C的摄入。 4.黄色食品 黄色果蔬最大的特点和优势是富含维生素A和维生素D，还含有丰富的胡萝卜素，可减少感染、肿瘤发病。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病发生，维生素D具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功效；对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有防治作用，因此这类人群多食用黄色食品，无疑是明智之举。 常见的黄色食品主要有 、 、 、 、 等 胡萝卜 红薯 老玉米 南瓜 黄豆 5.黑色食品 因为黑色食品有三大优势：来自天然，有害成分极少；营养成分齐全，质优量多；能明显减少动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等严重疾病的发生几率。 常