欠发达山区休闲型社区支持农业的可行性分析.pdfVIP

2017 年 4 月下 Agricultural Engineering and Energy 农业工程与能源 139 欠发达山区休闲型社区支持农业的可行性分析* 朱 明 （云南大学旅游文化学院，云南 丽江 674199） 摘 要：作为一个多山国家，山区农业发展是我国实现“精准扶贫”和农业可持续发展的关键。文章在CSA模式基础上，提出了 推广山区休闲型CSA农业生产模式的设想，并从本底条件、生产意愿和市场需求三方面初步论证了可行性，以期对我国欠发达山 区农业生产模式创新提供有价值的参考。 关键词：欠发达山区；社区支持农业；休闲；可行性 中图分类号：DF413.1 文献标志码：A 文章编号：1672-3872（2017）08-0139-02 我国是一个典型多山国家，山区（包括丘陵、山地、高原） 下简称CSA）作为一种新型的农业生产和生活方式，其核心 面积约630万km ，占国土总面积的69.2%，山区人口在全国2 在于重新建立人们与土地、农业生产之间自然、和谐的关系 总人口的占比超过56%。由于交通不畅、信息闭塞，大部分 （Henderson Van En，2007）。CSA最早出现于上世纪70 山区经济发展水平与发达地区差距越来越大。2016年公布的 年代，当时日本和西欧主要国家在快速工业化和城镇化的背 592个国家级贫困县中，有四百多个都在山区。农业在这些欠 景下出现了严重的城乡分离的“二元化”倾向，农民收入与 发达山区是主要的经济活动形式。随着社会经济发展，工业化、 城镇居民相比日益增大。在这种情况下，一种遵循有机生产、 城镇化不断向山区蔓延，山区社会、环境与经济状况直接影 协议承诺、产销互助、本地化、直销等原则，以“风险共担、 响着全国可持续发展的全局，促进山区农业转型创新、可持 收益共享”为核心理念的城乡互助模式建立起来：消费者提 续发展是实现“精准扶贫”和建设生态文明型社会的关键所在。 前预付给农民一年的生产费用，农民不因气候、市场的变化 文章从山区农业发展面临的实际问题出发，结合社区支持农 担心生计，以生态有机方式种植安全、可口的食品，而消费 业（CSA）的运营理念，探讨休闲型CSA在山区发展的可行性。 者可以吃到最新鲜、最健康的本地农场生产的食物。1986年， 美国首个此类农场的建立者罗宾·范·恩（Robyn Van En） 1 我国欠发达山区农业生产面临的问题 将这种模式正式命名为社区支持农业。历经半个多世纪的发 1.1 生产条件不佳 展，目前欧洲有大约4000个CSA项目和超过40万消费家庭； 山区土壤类型多样，土地坡度、土壤厚度、土地肥力不 美国的CSA农场数量也已突破4000家。CSA已成为世界上主 尽相同。耕地以坡地为主，中、低产田居多，地块支离破碎， 要发达国家使用最为广泛的永续农业运作方式之一。 抗灾能力弱，改造难度大。山地垂直气候特征显著，难以开 我国CSA发展起步较晚。2006年出现于河南兰考的“购 展大规模农业生产。现代化农业发展滞后，抵御自然灾害的 米包地”协议农业种植形式标志着CSA的萌芽。2008年国内 能力较差，生态环境脆弱，“靠天吃饭”的情况没有得到根 第一家真正意义上的CSA项目——北京“小毛驴”市民农园建 本改变 立以后，短短几年间各类CSA就遍及上海、广东、江苏、浙江、 1.2 生产经营分散 四川等省区市。目前全国已有超过80个典型CSA项目正在为 受自然条件的制约，山区耕地、农户分布相对分散，在 10000多户中国家庭供应新鲜安全的农产品。凭借着产销双方 土地承包经营的体制下，生产