电容式快速水分测定仪测定小麦水分的温度补偿探讨.pdfVIP

2009,No．9 枢洳分析 每搏CERE铷ALF饲EED科tND工USl0RY 电容式快速水分测定仪测定 小麦水分的温度补偿探讨 周建征1，宫群英1，王春红2 (1．烟台市粮油质量检测中心，山东烟台265301；2．烟台市粮油储备库，山东烟台265301) 摘要：采用PM8188型高频电容式粮食水分测定仪对不同温度条件下不同水分小麦进行水分快速测定，并将测定结果与标 准法(105℃恒重法)测定结果进行对比，探讨了高频电容式粮食水分快速测定仪受温度影响而引起的测量误差变化，旨在为 及时校对该仪器提出参考。 关键词：小麦；水分；高频电容式；水分快速测定仪；温度；测定误差 中图分类号：TS211．2文献标识码：A 文章编号：1003—6202(2009)09—0045—02 Discussionon of MoistureTesterforDeletionofWheatMoisture TemperatureCompensationCapacitanceTypeRapid to of with ABSTRACT：PM8188 moisturetesterwasused detectthemoisturewhen typehighfrequency rapidgrain rapidly capacitance differentmoisturecontentsunderdifferent testresultswere withtheresultsobtainedthestandardmethod temperatures，the compared by of effect methodunder the measurementerrorscaused ofthe ca· (constantweight 105％)，andchanges bytemperature highfrequency moisture to a for thistesterintime． testerwere reference pacitaneerapidgrain discussed，thusprovide correcting moisture error KEYWORDS：wheat；moisture；highfrequencycapacitance；rapidtester；temperature；measurement 水分是粮食的主要质量指标。水分的测定在粮油的收 2水分测定的方法 购、储藏、加工等环节有着重要意义¨J。近几年来，在粮食收 2．1标准法 购、粮情检查等现场快速检验粮食水分时，电容式快速水分 按GB5497--1985的105℃恒重法进行测定。 测定仪逐渐成为常用仪器，从而比传统仅仅靠嘴咬手抓的感 2．2 高频电容式粮食水分测定仪快速测定法 官检验方法更为准确口J。但与其他水分测试方法相比，电 考虑到大多数现场快速检验是在与气温一致的环境中 容式快速水分测定仪对环境条件较为敏感，不能自动实现对 进行，本试验将高频电容式粮食水分测定仪置于室温与当时 温度的补偿，时常需与标准方法比较来修正仪器的测定值。 的气温一致的室内，按仪器说明书进行测试。试验过程中， 该问题常常给使用者带来困扰，因此探究电容式快速水分测 仪器的补偿修正值始终为“0．o％”保持不变。每个小麦样品