电感耦合等离子体质谱直接进样测定奶粉中碘质量浓度.pdfVIP

v，ww．chinadairy．net 中国乳品工业 63．corn d@／ry zgrpgy@1 电感耦合等离子体质谱直接进样测定奶粉中碘质量浓度 李鑫1，张越1，一，章舒祺1，张东雷1，陈小珍1 (1．浙江省质量检测科学研究院，杭州310015；2．浙江大学生物系统工程与食品科学学院，杭州310013) 摘 要：建立了一种快速测定奶粉中碘的方法，称取一定量奶粉样品用质量分数为0．5％乳化剂和10％氨水的混合溶液定容混匀，在线 10017奶粉的多次测定考察了方 加入Te元素作为内标．使用ICP—MS直接测定．减少了复杂的前处理环节。通过对国家标准物质GBW 法检出限．准确性，加标回收率等指标，同时进行此使用此方法对实际样品进行测定并与国标方法进行方法比对，以上指标和测定结果 均能满足实际检测的需要。经过了实验室间比对和大批次长时间的测定的实践．该方法可以作为企业生产中的实时监控手段，有很强 的实用价值。 关键词：碘：ICP—MS：奶粉；直接进样 中图分类号：TS252．7 文献标识码：A 文章编号：1001—2230(2013)03—0052—03 DeterminationofIcontentinmilk ICP。_。MSdirect method powderby injection LI Yuel,2ZHANG Xiao—zhenl Xinl，ZHANG Shu—qil，ZHANGDong—leil，CHEN Institute University．SchoolofBiosys— (1．ZhejiangofQualityInspectionScience，Hangzhou310015，China；2．Zhejiang tems andFood EngineefingScience，Hangzhou310013，China) use akindof determinationmethodofiodineinmilk acertainamountwithmilk 0．5％ Abstract：Establish rapid powder，take powdersamples ofthe as the deter— emulsifierand10％ammomamixedsolution onlineTeelementsintemal standard，use capacityblending，andjoin icp—ins the milk de— mined the meansof nationalstandardmaterialGBW10017 method directly．reducingcomplexsteps．by