中小型城市打造经济型酒店若干思考.docVIP

中小型城市打造经济型酒店若干思考国家旅游局的统计数据表明。2009年国内旅游业较2008年增长了10%左右,而随着2010年上海世博会的召开和国内经济的不断升温,国内旅游业将以超过10%的速度增长。同时随着更多的游客开始流向中小型城市,经济型酒店发展水平低下的困境开始凸显,因此,加快中小型城市经济型酒店的发展对城市旅游业的发展有着不可或缺的推动作用。 一、经济型酒店发展的现状分析 经济型酒店(Budget Hotel)是相对于传统的全服务酒店(Full Service Hotel)而存在的一种酒店业态,学术界还没有形成一个公认的定义。国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准,认为经济型酒店是指不提供全面服务(full service)的房价在1991-1993年期间维持在33美元以下的酒店。笔者根据经济型酒店的特点及中国的实际情况,认为经济型酒店是以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,价格低廉(一般在300元人民币以下),服务标准,环境舒适,硬件上乘,性价比高的现代酒店业态。经济型酒店作为一种新兴业态,是经济发展和社会生活的产物,它完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店,是服务大众阶层,满足一般平民的旅行住宿的产品设施。大多数人认为经济型酒店只能在经济发达、人口流动快、密度高、交通方便、市政设施成熟的城市或地区生存。尤其是一线城市,如北京、上海经济型酒店的客房数目在国内其它城市中占绝对领先地位(见图1)。图中经济型连锁酒店多分布于经济发达、旅游业的一线城市,但是,一线城市经济型连锁酒店的分布已趋于饱和,个别方面已凸显出一些问题,具体表现在以下几个方面: (一)市场已饱和,转型在所难免 2009年4季度,全国各大城市中,经济型酒店密度最高的6大城市分别为北京、上海、深圳、杭州、广州、南京。6大城市已开业的经济型酒总数达1508家,占全国经济型酒店客房总数的41.62%,比上年同季度增长24.82%。其中,北京由于奥运会的召开增长速度最快,2008、2009年客房增长速度分别为92.17%和25.77%:上海的平均发展速度次之,2008、2009年客房增长速度分别为49.31%和23.42%。以上数据表明6大城市从客房数量上看还是增长趋势和增长速度上看,像北京、上海这样的大城市,已经出现涨势回落现象。可以判断,像北京、上海这类一线城市经济型酒店市场已逐渐趋于饱和状态。随着经济型酒店在发达城市竞争日趋白热化,各酒店管理者必然把酒店未来的发展中心放在中小型城市。 (二)经济型酒店“不经济” 经济型酒店最早出现在上世纪50年代的美国,如今已是欧美国家相当成熟的酒店形式,最大的特点是房价便宜。图1―1中。6大城市的经济型酒店的门市价格都保持在200元以上,这与大城市酒店物业成本高、城市消费水平高以及经济型酒店市场长期处于供不应求状况有关。进人世博期之后,上海经济型酒店的人住率都达到了90%以上,价格和入住率同升,普通标间的价格普涨20%-150%之间。从房价来看,北京、上海、深圳等地经济型酒店的房价不仅远远高于旅馆、招待所。甚至可以与星级酒店相比。与美国的经济型酒店价格和人均收入的比例相比。中国的经济型酒店仍然不够“经济”。可见,国内更多的经济型酒店则是直接套用了国外经济型酒店的名词,发展轨迹却有别于发达国家。 (三)民族自创品牌迅速增加,大品牌竞争优势明显 经济型酒店行业成长迅速,出现了一些颇有影响的民族品牌。具有全国影响力的有锦江之星、如家酒店连锁等:有影响力的地区经济型酒店如上海地区的莫泰168、宝隆居家,华南地区的7天,北京地区的欣燕都等。这些品牌在短短的几年时间里得到迅速的扩张,正在积极向着全国品牌的方向努力。并呈现蓬勃的发展趋势。例如,如家以3,4亿收购同样位居10大经济连锁酒店的七斗星100%股权,使如家门店数量又迅速爆增26家单店,新增加酒店客房4200间,进一步增加了在18个城市的酒店竞争影响力。如家对七斗星的收购。使如家的整体规模已经达到了320家,覆盖80多个城市,成为经济连锁酒店的老大。但是,目前国内众多老品牌的经济型酒店都拼杀于一一线大城市,抢占星级酒店客源,占领了大半的市场份额,留给后来者的吸金空间相对较小。尤其是对一些新型的、规模较小的经济型酒店来说难以在大城市立足,选择中小城市发展是其最佳方案。 二、中小型城市发展经济型酒店的优势 当大部分经济型酒店品牌瞄准一线城市展开市场争夺时,中小城市却因旅游业的发展和消费需求的扩大而形成另一片更大的市场。活跃的经济环境和不断提高的城市魅力、人文素质,催生了商贸活动和旅游活动的繁荣,这是经济型酒店在中小型城市发展的良好市场基础。通过这几年的发展,商务型酒店量日趋饱和。像锦江之星等全国