新牧1号杂花苜蓿青贮效果研究.pdfVIP

· 16· 中国奶牛·2Oo7年第l2期 新牧1号杂花苜蓿青贮效果研究 董志国 (新疆畜牧科学院草原研究所，乌鲁木齐 830000) 中图分类号：$816．5+3 文献标识码：B 文章编号：1004—4264(2007)12—0016—02 摘要：本文比较分析了新牧1号杂花苜蓿在半干发酵、半干+绿汁发酵液(PFJ)和半干+糖蜜(BM)+PFJ处理条4~-r 的青贮效果以及适口性。结果表明：半干+BM+PFJ处理青贮料CP含量比原料草仅低0．14％。NDF含量比原料草仅 低1％，差异不显著(P0．05)，该组青贮料NH3一N含量和pH值最低，青贮品质相对较好。综合青贮效果和适口性， 半干+PFJ处理优于半干+BM+PFJ处理和半干青贮处理，半干+PFJ处理是一种较理想制作苜蓿青贮的方法。 关键词：新牧1号杂花苜蓿；绿汁发酵液(PFJ)；糖蜜(BM)；青贮效果 随着我国加入wro和农产品市场的对外开放．国 公司奶牛场，地理坐标为北纬44o02 O 、东经87~07 28”。 内外饲草料市场对草产品的商品生产和加工提出了更 海拔700m；≥10oC积温3 553oC，年均温6．7~C．极端最 高的要求。而且．牧草的调制和加工是确保牧草高产基 高温41．7℃，极端最低温一36．8℃，年降水量 161．3mm．年 础上获得优质草产品的关键[1】 蒸发量2 361mm，空气平均相对湿度62％；无霜期171d， 目前，奶牛业散堆苜蓿干草利用率低，浪费严重， 年Et照时数2 936h，冬季积雪厚度为21．3cm。土壤为栗 专家呼吁要大力开发青贮捆等低成本牧草产品．以满 钙土。pH值8．4 足奶牛业及市场的需要【” 阿尔冈金紫花苜蓿在本地种 2 材料和方法 植面积广，产量较高。抗逆性强，是优良的苜蓿品种。因 2．1 试验材料 此。为了适应新时期国内外市场竞争的需要．有必要研 试验材料为二年生新牧1号第一茬初花期杂花苜 究阿尔冈金紫花苜蓿青贮产品 蓿，糖蜜(BM)取自昌吉糖厂。为暗褐色粘稠状液体。 苜蓿可溶性糖含量低．缓冲能高，按常规青贮方法 2．2 试验方法 难以成功．用其它添加剂处理也存在种种弊端【q。近年来 2．2．1 PFJ的制作 报道．使用绿汁发酵液(PFJ)i~ 剂对青贮品质具有改善 PFJ在青贮前预先制备。取一定量新鲜苜蓿加适量 作用．为了解在添加PFJ及其它不同处理条件下的青贮 蒸馏水捣碎后，过滤得到绿色汁液．在其中加一定量的 效果．做了如下苜蓿青贮试验。 还原糖．在发酵罐中一定温度条件下厌氧发酵2d。然后 由于饲料气味对家畜的择食性影响较大．而一些优 稀释2倍备用 质的青贮料往往因乳酸含量过高而使反刍动物的采食 2．2．2 苜蓿青贮制作 量受到限制p】．因此．适口性在饲料营养价值评定中已成 采用地窖方式贮藏。青贮窖规格为lxlx1．6m3,窖底 为必须考虑的因素之一。以鲜草为原料制作的苜蓿青贮． 及四周铺塑料膜。用铡草机将晾晒至萎蔫的苜蓿草切成 由于水分高．营养损失大，青贮料品质差，不适宜作为饲 3~5cm长。采用半干发酵、半干+PFJ和半干+BM+PFJ三种 料。而调萎后．青贮效果相对较好。为了探索在调萎基础 处理方法，每种处理约600kg。半干青贮：以刈割后的鲜 上不同苜蓿青贮处理对奶牛适口性及采食量的影响．笔 草晾晒至萎蔫状态(水分含量约50 55％)制作青贮：半 者作了小型苜蓿青贮和苜蓿青贮对奶牛适口性试验。 干+PFJ青贮：按青贮原料重的1％添加PFJ．