冷冻空调原理讲义 - 国立勤益科技大学.pdf

國立勤益科技大學冷凍空調與能源 四技部 冷凍空調原理講義 第七節、純物質的性質與各種蒸汽表 任課教師：陸紀文 編撰 九十六年九月五版 冷凍空調原理講義 1 第七節、純物質的性質與各種蒸汽表(1) • 純物質(pure substance) ：化學上為均質 (homogeneous) ，且不論其存在的相(phase)是固液 汽(氣)均具有相同的化學組成成份。 • 相(phase) ：屬於任一均質系統的一部份，並可用 物理加以區分且與其它系統存在一固定的界面。 冷凍空調原理講義 2 第七節、純物質的性質與各種蒸汽表(2) 溫 飽 度 飽 和 101.325 kPa 純物質H 2 O 和 蒸 液 汽 體 E 汽化 75 kPa 沸點o B 液態與汽態線 D E 100 C C o B 汽態線 91 C C D A 液 熔點 熔(融)解 態 o 固態與液態線 線 0 C 固態線 加熱量 冷凍空調原理講義 3 第七節、純物質的性質與各種蒸汽表(3) • 臨界點(critical point) ：可以區分液汽兩相的最高 極限點。 • 臨界壓力(critical pressure) ，臨界溫度(critical temperature) ：見教科書第88頁 冷凍空調原理講義 4 第七節、純物質的性質與各種蒸汽表(3) 冷凍空調原理講義 5 第七節、純物質的性質與各種蒸汽表(4) 凝固後體積收縮之物質 冷凍空調原理講義 6 第七節、純物質的性質與各種蒸汽表(5) 凝固後體積膨脹之物質 冷凍空調原理講義