教案72日用百货——玻璃器皿和陶瓷制品-高等教育出版社.DOCVIP

【课题】日用百货——玻璃器皿和陶瓷制品 【教材版本】 谢瑞玲.中等职业学校商品经营专业——商品学基础.北京：高等教育出版社 【教学目标】 知识目标： 了解玻璃器皿的制造和日用精瓷的品种，理解玻璃器皿的分类、品种；保温瓶的分类、挑选、贮存、保管和瓷器的品种，掌握玻璃器皿的贮存和保管以及瓷器的挑选 能力目标： 会挑选、贮存和保管玻璃器皿和陶瓷制品，会欣赏精美艺术品 【教学重点、难点】 教学重点：玻璃器皿、保温瓶、瓷器的分类、品种、挑选、贮存和保管 教学难点：玻璃器皿、保温瓶、瓷器的分类、品种、挑选、贮存和保管 教学途径：在教学过程中引入视频和大量精美的图片激发学生学习兴趣，有助于学生理解本节内容 【教学媒体及教学方法】 制作PPT。 演示法、讲授法、讨论法。 【课时安排】 2课时（90分钟）。 【教学过程】 第一环节 导入（5分钟） 用幻灯片演示玻璃的制造过程导入本节课内容 第二环节 新授课（70分钟） 第三节 玻璃器皿 [讲解] [演示] 教师用幻灯片演示玻璃制造过程。 一、玻璃器皿的制造 （一）玻璃器皿的成型 1、人工成型法：多用于制造高级玻璃器皿以及特殊形状的玻璃制品。主要有人工吹制法和捏塑法 2、机械成型法：主要有压制法和吹制法。 （二）退火与淬火 退火是将经过成型的玻璃制品快速加热，在退火温度下保持一定时间后，缓慢冷却至退火温度以下，然后快速冷却至室温，以消除成型时玻璃中产生的应力，提高玻璃器皿的耐用性 淬火是将玻璃器皿均匀加热到接近软化温度时，迅速冷却 （三）加工与装饰 1、玻璃器皿的初加工 2、研磨和抛光 3、装饰 4、彩饰 [讲解] 二、玻璃器皿的分类 （一）按成型方法分:分为压制制品和吹制制品 （二）按装饰工艺分：分为喷花制品、磨花制品和蚀花制品 （三）按用途分：分为食器类、容器类和装饰类 [讲解] [演示] 教师用幻灯片演示不同玻璃制品。 三、玻璃器皿的品种 （一）玻璃水杯 （二）玻璃酒杯 （三）玻璃水具 （四）玻璃糖缸 （五）玻璃花瓶 （六）微晶玻璃锅 [提问] 我们日常生活中挑选玻璃器皿时应注意哪些事项？学生回答后总结以下几项内容 四、玻璃器皿的挑选 （一）器皿结构 （二）器皿色泽 （三）器皿外观 [提问] 玻璃最害怕什么？学生回答后总结以下内容 五、玻璃器皿的贮存保管 （一）分类存放 （二）防碎、防压 （三）防潮 [讲解] 六、保温瓶 （一）保温瓶的基本结构：由瓶胆、瓶壳、瓶塞三部分组成 （二）保温瓶的分类和品种 1、按瓶壳用料分类：铝壳保温瓶、马口铁壳保温瓶、不锈钢壳保温瓶、搪瓷壳保温瓶、仿银壳保温瓶、仿钢壳保温瓶、塑壳保温瓶、竹壳保温瓶 2、按保温瓶的形状分类：分为普通保温瓶、大口保温瓶、异形保温瓶 3、按保温瓶的结构分类：分为普通保温瓶、气压式保温瓶、电热水瓶、微电脑电热水 （三）保温瓶的规格 （四）保温瓶的挑选 1、瓶壳 2、瓶塞 3、瓶胆 （五）保温瓶的贮存保管 1、分类存放 2、干燥通风 3、轻拿轻放 第四节 陶瓷制品 [讲解] [演示] 教师用幻灯片演示陶瓷生产过程的视频，让学生对陶瓷简单的了解。 一、日用瓷器 （一）瓷器概述 瓷器是以粘土、长石、石英等为主要原料，经过原料加工、成型、干燥、装饰、施釉、烧成等工艺加工制成的一类日用工业品 （二）瓷器的分类和品种 1、按瓷质性能结构分类：分为高级细瓷器、细瓷器、普通瓷器和细炻器 2、按瓷釉特征分类：分为透明釉瓷器、不透明釉瓷器、无色釉瓷器和色釉瓷器 3、按彩绘方法分类：分为釉下彩瓷器、釉上彩瓷器和釉中彩瓷器 4、按瓷器用途分类：分为陈设瓷器、半陈设瓷器、瓷厨具、瓷餐具、饮用瓷器具、普通瓷容器、微晶生物瓷器 （三）瓷器的规格 （四）瓷器的挑选 一看瓷胎。在挑选瓷器时把瓷器放在手上，用手指轻轻叩弹几下，如能发出清脆的叮当声，这就表明瓷器坯胎细密结实；反之，声音沙哑就是瓷质低劣，或者没有烧好。如果听到哑中带嘶的声音，则可肯定瓷器的内部有裂纹或破损，不论外形如何完整都不可购买。 二看表面。质量好的瓷器，表面观感细密，洁白如玉，滑亮明净秀丽，模样完美规则，无变形状，釉面没有针孔、黑点和气泡。 三看体形。要注意瓷器形体与实用相统一。如买茶具，要挑选壶、杯、碟的统一和谐，因茶具有多件配套，如有一壶四杯、一壶六套杯碟等。茶壶既要外形美观别致，又要摆放平稳，壶盖要密合严实，不会因斟茶壶身倾斜而滑落壶盖，茶壶不宜太重，壶口不宜太小。 四看色彩图案。不管什么款式，色彩图案要美观大方，配套的瓷器色调要和谐，家庭日用瓷器应讲究实用价值，一般艺术瓷器（陈设的薄瓷器），不宜家庭日用，主要是供陈设装饰。 五看瓷器上的标记。每件瓷器的底部都印有质量的标志，加盖圆形印证的为一等品，加盖方形印证的为二等品，加盖三角形印证的为三等品，不合格品标有“次品”字样，消费者选购