2016生物基础（高教版）电子教案：生命的结构基础——细胞.docVIP

生物基础（高教版）电子教案 第二章 生 命 的 构 成 第二节 生命的结构基础——细胞 一、细胞形态和大小 细胞的形态：多种多样,与它所处的环境条件和所担负的生理机能密切相关。例如: 植物体中担负输导作用的导管呈长筒状；机械组织的纤维呈长纺锤形,贮藏组织的细胞呈圆球或椭圆球状；红细胞是圆盘状形；神经细胞是星状分枝的等等。 细胞的大小：一般都很小, 大多数细胞的直径在几微米至几十微米之间。测量细胞的常用长度单位是微米(μ m)和纳米( nm)。但细胞不同,其大小差异还是很大。 细胞支原体 0 .1 μm 人的白细胞 8 ～ 10 μm 西瓜果肉 1 000 μm 鸵鸟卵黄 70 mm 长颈鹿的神经细胞 3 m 二、细胞的结构 细胞按其复杂程度分为原核细胞和真核细胞两大类。 (一)原核细胞 结构简单，没有细胞膜和核膜,只有核区。核区有分散的核物质,直径为1 ～ 10 μm,细胞质中有核糖体、色素体等,细胞壁的主要成分是肽多糖，无膜结构。 (二)真核细胞 结构复杂，在光学显微镜下,只能看到细胞膜、细胞质、细胞核等部分。在电子显微镜下,它能够使我们看到更加细微的细胞显微结构。地球上大多数生物都是真核生物。 1、细胞膜(质膜)和细胞壁 细胞膜含义：是包在真核细胞质表面的一层薄膜,厚度约为8 nm。共有三层，一般称为单位膜。细胞中的这些膜结构统称为生物膜。 细胞膜功能：⑴保护细胞内部结构；⑵细胞内外物质、能量交换的通道；⑶与细胞创伤的恢复有密切关系。 细胞壁：植物细胞除质膜外,还有细胞壁包围。细胞壁是无生命的结构,其主要成分为纤维素和果胶质。细胞壁的功能是支持和保护细胞内的原生质体,保持细胞的正常形态。 2、细胞质 真核细胞中的细胞质是指在细胞膜以内、细胞核以外的原生质部分,包含细胞基质和各种细胞器(内质网、高尔基复合体、线粒体、溶酶体、核糖体、质体、过氧化酶体及中心粒等)。 ⑴、细胞质：光学显微镜下的细胞质是透明的胶体物质。细胞质中呈液态的部分称为胞基质,其中的颗粒是细胞器或细胞内含物质。在细胞内可以缓缓流动,对于完成各项生命活动具有重要的作用。细胞内含物是细胞营养物质或代谢产物。 ⑵、线粒体： 普遍存在于植物和动物细胞中,是细胞呼吸的主要场所。细胞中进行各项生命活动所需的能量,95 %来自于线粒体,因而,有人称线粒体为细胞内的“动力站”。 线粒体在光学显微镜下呈粒状、柱状或棒状,直径0 .2 ～ 1 μm,长2 ～ 8 μm。不同细胞的线粒体数目是不同的。 ⑶、质体： 质体是植物细胞特有的细胞器,根据所含色素的不同分为以下3种： 白色体：无色、主要功能为贮存作用。 有色体：呈黄色、橙色或橙红色的颗粒,主要功能为积累淀粉和脂类。 叶绿体：含叶绿素、类胡萝卜素,功能是进行光合作用,为植物体提供营养物质。 ⑷、内质网：是由单位膜包围而成的扁平囊或分支管状物,厚度5 ～ 6 μm,在细胞基质内以多次折叠的膜结构形式存在。内质网增大了细胞内膜的表面积,有利于酶的分布和各种化学反应的进行。内质网与蛋白质等物质的合成和运输有密切关系。 ⑸、核糖体：核糖体像两个大小不同的椭圆形叠在一起,直径8 ～ 30 nm 。核糖体是细胞中合成蛋白质的场所,称为蛋白质的装配机器。原核细胞的核糖体较小,其沉降系数为70 s ,真核细胞核糖体的沉降系数为80 s ,这是原核生物与真核生物的区别之一。 ⑹、高尔基体：广泛存在于动、植物细胞中,由单层膜围成的扁平囊和周围的小泡组成。在植物细胞中,细胞分裂时新细胞膜和细胞壁的形成与高尔基体有关。在动物细胞中,细胞分裂时横缢的产生及新细胞膜的形成也是由高尔基体提供材料的。 ⑺、溶酶体： 普遍存在于动、植物细胞中,是由单层膜围成的球体。溶酶体中含多种水解酶类,其作用一是促使细胞自溶,便于细胞更新;二是帮助细胞起消化作用。 ⑻、中心体：动物细胞特有,接近细胞核。功能与动物有丝分裂时染色体的移动密切相关。 ⑼、细胞骨架：是细胞的骨骼和肌肉。能使细胞保持一定的形状,并形成物质运输的通道,能够进行细胞间的信息传递和能量转换。 ⑽、液泡： 液泡存在于植物细胞中,单层膜。液泡成分复杂,可使植物体现出酸、甜、苦、甘等不同味道。 3、细胞核 细胞核是细胞的生殖控制中心,也是遗传物质存在的主要场所。由核膜、染色质、核仁和核液组成。 核膜：最外一层，双层膜。膜上有核孔,是物质的运输通道。 染色质：由DNA和蛋白质组成。不同物种染色体的数目和形态各不相同,呈现种的特异性。 核仁：无膜，是透明的均匀球体,生物不同,核仁个数,形态、大小、位置也不定。 核液：是充满细胞核内空隙的基质,染色质悬浮在其中。 三、细胞分裂 细胞的分裂有3种方