浅谈便利商店.PDFVIP

篇名 淺談便利商店 作者 顏志忠。國立善化高中。高三8 班 指導老師 楊梅君老師 PDF created with pdfFactory trial version 淺談便利商店 壹●前言 自從有機會在家幫忙打理雜貨店後，發現零售業的各種型態其實與我們的生活息 息相關，其中便利商店是最令我們好奇的，再加上，研究成員中有人家庭是開便 利商店，更加深了我們想對它的發展起源及未來趨勢做一番探究。 便利商店原本跟雜貨店沒有太大的差別 ，但自從有了明亮的空間、有條理的擺 設、24 小時的營業和收受代收服務之後，便拉開了彼此差異的序幕。再加上影 印 、提款、傳真、信用卡費、停車費與水電費的代收服務、電子商務等等 ，便利 商店儼然成為人們最貼心的夥伴 ，也是每個人生活中經常接觸的地點之一。便利 商店的發展已有半世紀的歷史，至今全台有將近8 千多間店，可見我們對便利商 店有那麼其依賴性跟需要性！ 研究方法 本研究係採文獻探討方式，透過蒐集與便利商店的相關資料後，再經彙整分析後 提出研究成果 。 貳●正文 一、便利商店的發展 便利商店引進台灣之前，街頭巷尾最常見的是稱為『甘仔店 的雜貨店。雜貨店 銷售的商品與超市大致類似。但在1990 年代之後，雜貨店由於進貨成本、管理 、 營業時間及服務皆不及便利商店，而漸漸落沒 。尤其是 『由統一企業於1979 年 引進的營業模式 ，具有連鎖體系 、24 小時營業 、面積小、開架式販售等特質， 且在短時間內的快速發展，使台灣平均每3 千人就擁有一家便利商店，成為全世 界便利商店密度最高的地區 。 (註一) 便利商店發展的前20 年中，經營內容多以飲料 、書報 、泡麵 、零食、冰品 、香 菸、民生必需品為主 ，雖然也有熱食 ，但僅限方便處理的熱狗、包子、茶葉蛋 。 2000 年前後，便利商店開始轉型，販售的物品加入飯糰、三明治等由工廠製 後， 配送至門市的商品 ，之後更發展出便當、涼麵 、粥等正餐 ，大量搶奪外食市場 。 現在,除了現場販售業務外，便利商店更提供代收服務，其項目從公共費用代收 ， 甚至走入無店鋪販賣的領域 ，提供型錄販售與預購的業務即所謂的 「第二層店 面」，內容有年菜 、書籍 、服飾 、過節的應景產品等 ，也提供店面供顧客透過網 2 PDF created with pdfFactory trial version 淺談便利商店 路購物到店取貨，許多便利商店內也設有ATM 、影印機及傳真機。更有些位於 風景區外圍及重要公路旁的便利商店還提供顧客停車位及廁所。而台灣便利商店 的開設方式除了由公司直營外，另外還有特許加盟、自願加盟及委託加盟等 ，占 所有便利超商體系的70％左右，其餘 30%是來自於其他私人公司或者自營的 方式 ，創 自己獨