羊后腿的营养价值_吃羊后腿的好处.pdfVIP

羊羊后后腿腿的的营营养养价价值值_吃吃羊羊后后腿腿的的好好处处 文章目录一、羊后腿的属性二、羊后腿的营养价值、吃羊后腿的好处三、吃羊后腿的 最佳时间四、羊后腿的选购方法五、羊后腿的 作用羊后腿的属性1、科属洞角科2、 产地内蒙3、别名羊腿肉4、简介羊是纯食草动物,所以羊后腿肉较牛肉的肉质要细嫩, 容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少, 是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。羊后腿肉,肉中夹筋 ,筋肉 相连,较适于酱制。5、图片 羊后腿的营养价值、吃羊后腿的好处1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热 量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的 作用。2. 羊肉不仅营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷 痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有 补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。3、羊腿肉性温味甘,既可食补,又可食 疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功 效。吃羊后腿的最佳时间冬季羊后腿的选购方法购买羊腿时要求外观完整,瘦肉色泽红 润,脂肪为白色或奶油色,表面湿润且富有弹性。如果羊腿肉色暗淡,脂肪缺乏光泽,用手 压后凹陷复原慢,且不能完全恢复到原状,则表明羊腿肉已经不新鲜,不宜选购。羊后腿 的 作用羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均 不宜食羊肉。因为羊肉甘温而大热,民间称为“发食”,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂 肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收,还可使肝脏病复发,或加重病情。另外,某些热性 病,如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊 肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。不少朋友都习惯买羊肉 回家自己焖煮或煲汤,全家一起食用。专家提醒,羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应 谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无 论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。 本文作者：饮食行业头条