凉食安委办201017.pdfVIP

凉食安委办〔2010〕17号 各县市食安委办，州食安委有关成员单位： 现将《四川省食品安全协调委员会办公室转发国务院办公厅关 于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见的通知》（川食安委办 ［2010］23）转发给你们，请切实贯彻执行，加强地沟油整治和餐 厨废弃物管理，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，保护人民群众 身体健康。 一、加强领导、制定方案 按照国务院要求，各县市要建立“地沟油”整治和餐厨管理工 作市（县）长负责制，加强统一领导和组织协调，结合当地实际制 定具体整治方案，明确工作目标和任务分工，及时研究、协调解决 工作中遇到的问题和困难，统筹抓好各项措施落实。各地政府要加 强对本地区“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作的督促指导。并 1 请各县市于 8月 20日前向州食安委办上报市（县）长负责制落实 等情况。 二、明确分工、落实责任 大力开展“地沟油”专项整治，各地、各有关部门要将“地沟 油”专项整治作为食品安全整顿工作的重要内容，按照部门职责和 食品安全整顿工作中的任务分工，切实履职尽责，认真安排和做好 有关工作。同时各地、各有关部门要加强协调配合，建立健全监管 信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，及时通 报情况，形成联动打击合力，实现对“地沟油”和餐厨废弃物的全 程监管。 三、加强督查、务求实效 各地、各部门要对“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作目标 任务完成情况，逐级开展督导检查。省食安委办将会对各市州进行 明查暗访和督导检查。各地、各部门要做好相应迎检工作，务求专 项整治落到实处，取得实效。 二○一○年八月三日 主题词： 抄送：省食安委办，州委办，州人大常委会办，州政府办， 州政协办，许正模副州长，蔡光阳副秘书长。 凉山州食品安全协调委员会办公室 2010年 8月 3日印发 （共印 20份） 2