生命体中的超氧化物歧化酶(综述) - 药用高分子材料.pdf

· · 医学基础与药学研究 %+ 生命体中的超氧化物歧化酶! 综述 盛良全 郑晓云 闫向阳 肖厚荣 厦炳乐 刘少民 【 】 【 】 【 】 ! 中国图书分类号 #$$% 文献标识码 文章编号 ’() ’ * +,$% -,,- ,- * ,,%+ * ,( 【 】 （ ） 摘 要 超氧化物歧化酶 ./0 是生物体内清除超氧阴离子自由基的一种重要酶，它能有效地使机体抗御氧自由基的毒性。文 章中综述了./0 的来源、分布、种类、结构性质制备、活性测定、化学修饰，以及在临床、食品、化妆品等方面的应用。 【 】 关键词 超氧化物歧化酶 结构 性质 应用 超氧化物歧化酶 （ 故真核微生物的 含量高于原核生物，好氧微生 456789:;7 ;4=5?473 ./03 ./0 @A ’B ’$B ’B ’）是一类含不同金属离子的氧化还原 物显著高于厌氧化生物。 酶，广泛存在于生物界。其主要作用是能专一地 根据./0 所含金属辅基的不同，一般可将其 清除生物氧化 中产生 的超氧 阴离子 自由基 分为A5PG./0、FG./0、L7./0 三种类型。A5PGQ （ * ） 能预防或治疗由超氧阴 是真核生物酶，主要存在于真核细胞的细胞 456789:;7 8?;C?D3 /- 3 ./0 离子自由基引起的多种疾病，是一种很有用途的 质和叶绿体的基质中，动物血肝、奶、植物叶、 药用酶。 果等均含A5PG./0 。一般来说，FG./0 和L7./0 ’E2+ 年F?GG 和H7;D;GI ’J 首次从牛红细胞中分 是原核生物酶，FG./0 主要存在于原核细胞、真 离出一种蓝色的含铜蛋白质! K7=9C5687;G 3 ’E(E 核细胞以线粒体的基质中；L7./0 主要存在于原 年，FCC98 和 L8;9M;CNI - J 因其能催化超氧阴离子 核细胞及少数植物中。 （* ）的歧化反应而将其命名为超氧化物歧化酶 和 出现在生命进化的早期，而 /- L7./0 FG./0 （ ），并阐明了超氧阴离子自由基的生物学意 是在以后的发展中单独进化而成的。 ./0 A5PG./0 义，自此有关./0 的研究受到国内外学者的广泛 ’EE( 年有研究报道发现 了一种新型 ./0 即 关注，涉及到化学、生物、医药、日用化工、食 R;./0 ，此外，在牛肝中还存在一种A9PG./0 。一 品诸领域。在./0 的制备、结构功能研究及抗衰 般来说，./0 是细胞内酶，’EE- 年，在人的血清 老、抗辐射、抗炎和抗癌及其作用机理、吸收机 里分离到一种独特的具有./0 活性的因子，简称 理研究方面已取得很大进展。 @A * ./0 ，即胞外./0 ，这种./0 在多种哺乳动 ’B ./0 的来源、分布及种类 物的体内也发现。 ./0 是一类广泛存于生物界的金属酶类，是 -B ./0 的结构和性质 生物体防御活性氧毒害的关键性防线。H77D7 等推 经过长期的科学研究和探索，科学