回望上世纪那块肥肉.pdfVIP

70啊 量 固 ．1： 纪那块肥 内 ● 邬丽雅 那感觉，仿佛一直滋润到脚趾缝里，这辈子 活得，二十多年了，头回感到舒坦，这回，吃饱了! 说 “猪肉”俩字儿的时候 ，我的脑子里闪 当当，兜起来一大勺子猪油 ，吱溜溜 ，吱溜 m一个要好的兄长。他与我认识的第一个 溜，一 口气喝下去，那感觉，仿佛一直滋润到 开场故事就是关于猪肉。 脚趾缝里 ，这辈子活得，二十多年了，头回感 那时我被分配到他一个办公室当于事。 到舒坦，这回，吃饱了! 他 自我介绍是当过兵的。而关于当兵 ，他几 听这个故事的时候，我绝不关心，他的那 乎不跟我说枪啊，炮啊之类 。说的尽是吃。 些去买菜的战友是什么时候回来的，我关心 后来才知道他 当的是炊事兵。呵呵呵。他 的是，第二天，你拉肚子了吗?要知道，那一 跟我说 ：“当我得知要分配到炊事班的时候， 勺子啊，差不多一斤纯猪油给一 口吞啊。老 那一夜啊，激动得觉都睡不着。”那是什么年 兄诡异地笑笑，说 ，肚子 ，好好的。呵呵，这 代 ，上世纪70年代初 ，人 ，饿得慌。第二天， 个故事在我心里种下去 ，不是佩服，而是隐 这位当年的小兵搭子，就一个人兴冲冲去炊 隐的酸，差一点点就流出眼泪。 事班报到。“报告 !”小兵搭子在 门口站得笔 想吃，想让孩子们肚子吃饱，想把 自己肚 挺 ，行着军礼，但是 ，炊事房里竟然没有一点 子填饱 ，在 1978年之前，简直就是唯一主题 儿欢迎的掌声 ，就是连个咳嗽声都没有。小 和难题。荒年饿不死种 田人，我们有幸是乡 兵搭子纳闷了，慢慢放下手 ，蹑手蹑脚走进 下人。乡下人总是有办法的，没有猪肉吃是 去 ，里面真的没有一个人。那 ，此时小兵搭 吧?我们 自己养猪。 子就是炊事班唯一的留守战士啦，他里里外 猪苗是从 “猪络”上抓回来的。猪络是交 外巡视一遍 ，发现灶台上一 口大大的陶钵 ， 易小猪的集市。 里头是一满钵的猪油，不冷不烫 ，正散发着 粉红嘟嘟的 “猪娃子”实在是娇嫩可爱 ， 迷人的馨香。那还等什么呀?小兵搭子操 直直地想搂在怀里当它宠物宝宝来抱 。但 起灶台上碗大的大铁勺子 ，毫不含糊 、稳稳 是那时的猪娃和那时的孩子一样命苦，从大 l 街上背回来放进猪圈，恨不得对它下个命 条 肉，细细地挑 ，反复叮嘱 ，胖点嘎 ，胖点 令：从今天起 ，你，好好给我长肉! 嘎。瘦肉卡牙齿嘞。哪是卡牙齿啊，肚里缺 农村的孩子更是绑在猪 、羊身上的冈 油么才是实话 。 徒。从这天起，就有了无休无止的斫草任务。 一 年到头，难得一见的一条猪肉拿回家， 农家猪的圈堂是土圈，猪吃喝拉撒都在 放在砧板上 ，左看右看，还要在中间，砰的斩 一 这里，保持它的干燥就只有不停往里填土。 刀，这一半 ，给住披屋里的老娘送去吧。 这样 ，挑土，晒土，敲土 ，填土，不累得你抽筋 剩下的半条猪肉，大抵是剁碎了蒸肉糕 扒皮不罢休。 (蒸碎肉)。蒸肉糕不嫌肉少，而且，肉糕的鲜 养猪 ，苦倒是不怕的，就怕猪生病 ，什么 美，是打耳光不放的。再放点毛豆子之类的 5号病啊 ，猪丹毒啊。好好的活蹦乱跳的猪 东西，既鲜又好骗孩子。米饭是要多做点的 娃子，不小心耳朵紫了，再不小心就一命呜 了，难得一见的肉，孩子们一定如狼似虎似 呼了，那个家里的人啊，死 了的小猪娃子就 的抢吃。一切都在父母的预料之中的。懂事 仿佛死了个人。生传染病死的猪 ，再怎么 儿的孩子吃到最后的时候 ，才傻呆着 ，鼓着 穷，也不能吃。