黄芪多糖的研究进展!.!.pdfVIP

Animal andFeedScience 畜牧与饲料科学 Husbandry 黄芪多糖的研究进展 李娟，邱时秀，杨雪，雷春龙，许祯莹，吴永胜 1 (成都市农林科学院畜牧研究所，四川 成都61130) 摘要：黄芪多糖是一种溶于水的中性杂多糖，具有提高畜禽抗氧化活性、增强免疫力、抑茵、提高生产性 能、改善肠道发育等作用。对黄芪多糖的分子结构及组成成分、提取工艺和功能进行了综述，从而为其 进一步的饲料化开发利用提供理论依据。 关键词：黄芪多糖；生物活性；功能 中图分类号：Q53；$853．74 文献标识码：A Research on ProgressAstragalusPolysaccharide LI Shi-xiu，YANGXue，LEI Juan，Q：U Chun-long，xUZhen—ying，WuYong—sheng ofAnimal and (Institute ofAgriculturalForestry 611130，China) Science，ChengduAcademy Sciences，Chengdu iswater—solubleneutral havedemonstratedthat Abstract：Astragaluspolysaccharide heteropolysaccharide．Studiesdietary of isableto theantioxidant supplementationastragaluspolysaccharideimprove capacity，immune andintestinal of alsoshowsantibacterial molecular performance developmentanimals．Astragaluspolysaccharide activity．The and activitiesof arereviewedinthis as structure，composition，extractiontechnologybiological astragaluspolysaccharide paper,SO as to theoreticalbasisforitsfurther andutilizationafeedadditive． provide development Keywords：astragaluspolysaccharide；bioactivity；function 早在20世纪90年代，有日本学者研究发现， 由葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖等组成[5]。 2黄芪多糖的提取工艺 黄芪多糖(astragaluspolysaccharide)具有增强老龄 鼠产生抗体的能力【】]。大量研究表明，植物多糖增 黄芪多糖主要采用传统的水提醇沉工艺提取， 强机体免疫功能并提高机体抗氧化能力是其发挥 得率较低。闫巧娟等嫡]试验证实，纤维素酶能分解 药用的主要机制之一[2]。黄芪中含有多糖、蛋白质、 黄芪中的其他多糖，有助于黄芪多糖的提取，能显 生物碱、氨基酸、黄酮类、微量元素等活性物质，其 著提高黄芪多糖的得率。王淑萍等口1确定了最佳纯 中多糖成分的免疫活性最为突出[3]。黄芪多糖是从 化工艺为AB一8大孑L吸