做大做强柴达木枸杞产业思考.doc

做大做强柴达木枸杞产业思考2010年3月，国务院批复了《青海省柴达木循环经济试验区总体规划》。规划指出：根据柴达木盆地沙化土地分布的特点，从治理荒漠化土地，保护和改善生态环境出发，发展高效生态农业，加快盆地农业产业结构战略性调整，要重点发展以枸杞为重点的沙产业。沙产业将是柴达木绿色发展的重要内容之一。本文对当前柴达木枸杞产业进行了概述，提出了做大做强的思考。 一、柴达木枸杞产业概述 （一）柴达木枸杞特征 分布于柴达木地区的枸杞品种主要有柴达木野生原生枸杞（黑果枸杞、红果枸杞、黄果枸杞）和引进宁夏枸杞种植品种。柴达木盆地现在栽培的品种主要是从宁夏引进的宁杞1号、宁杞2号、宁杞3号、宁杞4号以及大麻叶。由于柴达木盆地海拔高，气候干旱，空气相对湿度低，日照时间长，昼夜温差大（-15℃~12℃间），适宜枸杞生长和其养分的积累高,加之人口密度小，生态环境洁净，水源、土壤无污染，枸杞不仅产量大，而且药用价值很高。枸杞以果大、色鲜肉厚被国内评为品质最优。经药物检验，仅其中有利于人体健康的枸杞酮和枸杞多糖就比异地同类产品高出一倍。所产枸杞含钙量是普通枸杞的7-9倍，含磷量为普通枸杞的3-3.5倍，含铁量为普通枸杞的4-10倍。其氨基酸和维生素种类、含糖量等均优于“宁夏枸杞”。所以从基因的角度讲,宁夏枸杞苗受环境因素的影响,生长出的果子已经不能再称为“宁夏枸杞”，而统称为“柴达木枸杞”（简称“柴杞”）。特别是诺木洪地区的枸杞更是柴达木枸杞中的上品，当地百姓将这种被移种到都兰的”宁夏枸杞”称为“都兰红”。“都兰红”果实大、颗粒饱满、色泽艳丽、产量高、品质好，商品率达90%以上。因品质优良销售价格较其他产地倍增，成为同仁堂等国药出口企业争购的名品。因此宁夏枸杞协会的专家和客商来柴达木考察后发出：“中国枸杞在宁夏，宁夏枸杞在中宁，中宁精品在柴达木”的感慨。 （二）柴达木枸杞产业现状 早在上世纪60年代，都兰县诺木洪地区就开始驯化野生枸杞，但种植面积不足千亩。80年代，诺木洪枸杞曾获国家“优质产品”称号。但长期以来，枸杞栽培技术落后，规模小，产量低，使得柴达木枸杞产业发展缓慢。加之上个世纪大规模垦荒，柴达木盆地中的大片野生枸杞林被毁，曾经著称于世的“柴杞”也因此沉寂数十年。 2002年以来，海西州抓住国家实施退耕还林等林业重点工程建设的机遇，大力提倡种植枸杞。自2008年开始，海西州坚持政府推动与市场导向相结合，积极引导、扶持枸杞产业加快发展，州、市（县）财政累计投入资金1.96亿元，采取补贴种苗、发放种植补贴、配套推广高效节水等方式，在推进枸杞规模化生产等方面取得了突破性进展，枸杞种植基地已初具规模。2010年新增枸杞种植面积5万亩，全州枸杞种植面积已由2007年的2.37万亩扩大到目前的22.3万亩（耕地13.57万亩，土地项目整理2.03万亩，林地6.7万亩）。其中，格尔木3.04万亩，德令哈6.05万亩，都兰12.26万亩，乌兰0.95万亩。占总播种面积的42.8%；进入盛果期枸杞6.4915万亩，其中，格尔木1万亩，德令哈0.645万亩，都兰4.5465万亩，乌兰0.3万亩。 枸杞种植效益不断增强。按照2009年市场价30元/公斤，平均单产150公斤/亩计算，亩产值4500元，盛果期的枸杞6.4915万亩枸杞总产值可达29211万元，比上年增长253.7%，占种植业总产值的47.2%，占农牧业总产值的22.7%；增加值15774万元，比上年增长260.1%，占种植业总增加值的48.7%，占农牧业总增加值的18.9%。 目前，柴达木枸杞加工企业发展到6家，枸杞产品由干果拓展到浓缩果汁、枸杞茶、枸杞叶提取物、枸杞子提取物、枸杞叶中药复方饲料、枸杞油、枸杞多糖等系列产品。柴达木高科技药业有限公司是全省枸杞种植规模最大的现代化中藏药材加工企业，建成年产枸杞浓缩汁8000吨生产线，年产值达2000万元。 二、做大做强柴达木枸杞产业的思考 （一）枸杞品种与生产标准化技术 自2006年后，大量宁夏、甘肃、陕西、四川等地的人员来海西州都兰县诺木洪种植枸杞，当地许多农户也投身于枸杞行业，柴达木盆地枸杞产业得到了蓬勃发展。然而，大规模发展导致种苗引进渠道多元化。据中宁县统计，2007年该县共育宁杞4号70余万株，且该县目前只发展宁杞4号，其他品种已全部淘汰，而2008年柴达木盆地枸杞产区却从中宁调种苗多达140万株，这说明其中70多万株种苗来自其他地区，不能保证品种纯正。近几年，海西州政府为保证种苗质量，采取统一调苗的办法，虽然使种苗质量有所提高，但所有种苗均由中间商从农户苗圃中收购，然后统一调销，很难保证品种纯正。 因此，首先针对当前柴达木枸杞种植品种混乱的现象，必须从种源地科研部门