无公害畜产品 肉羊生产技术规程.pdf

无公害畜产品 肉羊生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害肉羊生产过程中引种、场地环境、疫病防制、饲料饲养、兽药使用、 生产档案应遵循的规范。 本标准适用于无公害肉羊生产过程中各环节的管理。 2 规范性引用文件 下列文件的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随 后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准 达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版 本适用于本文件。 GB4285 农药安全使用标准 GB13078 饲料卫生标准 GB16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽产地环境要求 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 《中华人民共和国兽药典》 《中华人民共和国动物防疫法》 《饲料和饲料添加剂管理条例》 《允许使用的饲料添加剂品种目录》 《饲料药物添加剂使用规范》 《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》 《兽药管理条例》 《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》 3 引种 3.1 不得从疫区引进种羊。 3.2 引进种羊，应从具有畜牧兽医主管部门核发的《种畜禽生产经营许可证》和《动物防 疫合格证》的种羊场引进，并按照GB16567 进行检疫。 3.3 引进的种羊，隔离观察至少30～45 天，经当地动物防疫监督机构检疫确定为健康合格 后，方可生产使用。 4 场地环境 4.1 肉羊场环境应符合GB/T18407.3 要求。 4.2 肉羊场应建在地势平坦干燥、背风向阳，排水良好，场地水源充足、未被污染和没有发 生过一、二类传染病的地方，并与公路、居民区、公共场所保持一定距离。 4.3 羊舍应具备良好的清粪排尿系统。 4.4 羊舍内的温度、湿度、气流（风速）和光照应满足肉羊不同饲养阶段的需求，以降低 羊群发生疾病的机会。 4.5 羊舍内空气质量应符合NY/T 388 的规定。 4.6 羊舍地面和墙壁应选用适宜材料，以便于进行彻底清洗消毒。 4.7 羊场内应分设管理区、生产区及粪污处理区，管理区和生产区应处上风向，粪污处理 区应处下风向。 4.8 羊场净道和污道应分开。 4.9 羊场周围应设绿化隔离带。 4.10 羊场排污应遵循减量化、无害化和资源化的原则。 4.11 场区应有足够的生产和饮用水，饮水质量应达到NY 5027 的规定。 4.12 经常清洗和消毒饮水设备，避免细菌滋生。 4.13 若有水塔或其他贮水设施，则应有防止污染的措施，并予以定期清洗和消毒。 5 疫病防制 5.1 卫生消毒 5.1.1 羊场入口应设消毒池和消毒间，羊舍周围环境按有关规定定期消毒。 5.1.2 定期对料糟、饲料车、料箱等用具进行消毒，定期进行舍内消毒、羊体消毒，减少 传染病的发生。消毒剂建议选择符合《中华人民共和国兽药典》规定的高效、低毒和低残留 消毒剂。 5.1.3 工作人员进入生产区应更衣和消毒，工作服不得穿出场外，特别是与肉羊接触密切 的饲养员应定期进行健康检查，发现有传染病患者应及时调出。 5.1.4 外来参观者必须经消毒、更衣后方能入场，并遵守场内防疫制度。 5.2 疫病防治 无公害肉羊场应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实 际情况，有针对性地选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法，进行预防接种工作。 5.3 疫病监测 无公害肉羊场应依照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实 际情况，制定疫病监测方案，由动物防疫监督机构定期对无公害肉羊养殖场进行疫病监测， 确保羊场无重大疫病发生，其中重点监测口蹄疫、羊痘、蓝舌病、布鲁氏菌病等。 6 饲料饲养 6.1 严格执行《饲料和饲料添加剂管理条例》，使用的饲料其卫生标准应符合GB13078 及相 关标准的要求；栽培饲料作物的农药使用应按GB4285 规定执行。 6.2 禁止在肉羊饲料中添加和使用肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂粉、 干血浆及其他血液制品、脱水蛋白、蹄粉、角粉、鸡杂碎粉、羽毛粉、油渣、鱼粉、骨胶等 动物源性饲料。 6.3 使用的添加剂应符合《允许使用的饲料添加剂品种目录》，严格执行《饲料药物添加剂 使用规范》，并按规定执行休药期。 6.4 禁止在肉羊饲料和饮水中添加《禁止在饲料和动物饮