有机相中超声辐照对脂肪酶活性的影响3 - 中国生物化学与分子生物学报.pdf

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2017-09-02 发布于天津
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有机相中超声辐照对脂肪酶活性的影响3 - 中国生物化学与分子生物学报

第 15 卷第 1 期中国生物化学与分子生物学报 V o l. 15,N o. 1 1999 年 2 月 Ch inese Jou rnal of B iochem istry and M o lecu lar B io logy Feb. 1999 ·研究简报· 有机相中超声辐照对脂肪酶活性的影响刘　耘　宗敏华　黄秋月　李　峰 (华南理工大学生物工程系, 广州 510641) The Effect of Ultra son ic lrrad ia tion on the Activ ity of L ipa se in Organ ic Solven t , , , L IU Yun ZON G M inhua HUAN G Q iuyue L I Feng ( , , 510641) D ep artm ent of B iotechnology S ou th Ch ina U niversity of T echnology Guang z hou Abstract　T he effect of pow er and tim e of u ltrason ic irradiation , hydrophob icity and w ater con . ten t of o rgan ic so lven t on the activity of L ipozym e w as system atically studied U ltrason ic irradia tion of h igh pow er inactivated L ipozym e dram ati cally w h ile su itab le u ltrason ic irradiation activat . , 250% 60 ed L ipozym e In n octane the activity of L ipozym e increased by w ith m in u ltrason ic irra diation of su itab le pow er and m ode. 　 , , , Key words L ipase O rgan ic phase U ltrason ic irradiation Enzym atic activity 　　酶在有机相中的催化作用是 80 年代以来酶工脂肪酶L ipozym e IM 来源于M ucor m iehei , 固定程学研究的热点之一. 虽然酶在有机相中的催化反化于大孔阴离子交换树脂, 由丹麦N ovo 公司赠送.