老品牌如何持续品牌辉煌.docVIP

老品牌如何持续品牌辉煌早在上世纪四十年代，二位年轻有为的周姓兄弟，本着企业家创业的眼光，在新加坡创立了康元饼干厂(新)有限公司。如今，康元集团饼干生产企业扩展至东南亚及中国内地，而其“康元”牌饼干产品畅销世界各地，深受广大消费者的喜爱。纵观“康元”品牌的发展史，从一间小型的饼干工厂演变成享有国际声誉的工业集团实与“康元”创业宗旨有关：“以合理的价格提供品质优良的产品”。 二十年前，“康元”品牌进入中国，在上海闵行经济技术开发区建立了上海东亚食品工业有限公司(中外合资企业)，历经二十年的不懈努力，培育发展了著名国际品牌“康元”，形成了具有自身特色的以家庭克力架、提子饼干为主的拳头产品及曲奇、夹心、早餐、蛋卷、威化饼干等三十多个系列产品，“康元”饼干深受广大消费者的喜爱，畅销全国，东亚食品公司在饼干食品市场拥有良好的声誉，是上海市民族宗教委员会定点的“清真食品”生产企业，是全国焙烤食品糖制品行业百强企业，“康元”产品在当前品种繁多的饼干食品市场竞争中久经不衰，探其奥秘，无非是东亚食品公司秉承了“康元”品牌创业宗旨“以合理的价格提供品质优良的产品”，以市场为导向，以产品的“品质、美味、健康、包装”作为企业的追求，以满足不同层次消费群体的需求作为市场目标，追求卓越。 一、扬长避短，形成品牌产品特色 近十年来，国际大牌饼干食品生产企业不断地进入中国开设工厂、抢占市场，如美国“卡夫”旗下的“达能”“太平”、日本的“格力高”、台湾的“旺旺”等等，进口的饼干食品也大量进入中国市场，品种繁多、琳琅满目，竞争激烈。要使“康元”产品在这激烈的饼干食品市场竞争中拥有一席之地，打造品牌产品特色凸显重要，我们企业意识到必须经常分析竞争形势，了解竞争对手，发掘自身的优势，发现自身的劣势，扬长避短，形成特色，才可能在竞争中取胜。在“康元”饼干产品的市场定位上，按照市场细分的原则，错位经营，不搞跟风，突出强项，发挥优势。“康元”产品用料讲究，注重品质，严禁滥竽充数，围绕消费者口味的变化，在核心技术、制作工艺上不断创新，加大产品研发力度，推陈出新，坚持传统与现代相结合的饼干制作工艺特色，精工细作，不断提升“康元”产品的特色风格。产品包装上，围绕消费者食用习性，在注重外观的同时，遵循饼干食品保质、存放、佩带、食用方便的原则，形成大礼包(盒)、选装、散装三大系列多种规格(1000、500、200、100等)的产品系列。“康元”品牌饼干深受广大消费者认可，目前约占全国饼干食品市场份额6％。 二、严格管理，保障品牌产品质量 产品质量是企业的生命，如何保障企业品牌产品质量，关键是管理。“康元”饼干有独特的企业配料标准和制作工艺标准，公司严格执行HACCP、ISO9001质量管理体系认证规定，从严治厂。注重产品内在质量，用料上乘，从原、副材料进厂、领发车间、投入生产、成品包装、仓储物流，每道工序、工艺流程都制定了严格的操作规程，实行产品生产全过程质量跟踪检测，强化现场管理。例如：生产原、副材料进厂，首先要通过质检人员的生化指标、物理指标检测，检测合格后，才能入库成为生产备料，同时，设立起一张质检跟踪卡，随着生产工艺流程转到每一个检测环节，由质检人员详细记录其工艺监控点的检测情况，从生产管理体系上保证了每一批次产品质量检验合格率。企业建立了产品质检档案制度，每批次产品都记录在案，发生问题及时追索，强化系统管理，科学规范，确保食品安全，为社会、为广大消费者提供安全、健康、美味的饼干食品。 三、细分市场，拓展品牌产品营销 东亚食品公司培育了一支精悍的营销团队，经过二十多年的市场打拼，形成了“康元”饼干市场销售网络，建立了市场策划、客户服务、物流配送、营销人员目标考核激励等机制。在“康元”产品市场销售过程中注重协调好卖场、卖点、卖手三者关系，牢牢把握：一是坚持低价策略，做好产品服务工作，以合理的价格向消费者提供品质优良的产品，以满足不同层次消费群体的需求为己任；二是密切掌握市场需求动态信息，定期分析，迅速反应，根据各地区产品品种动销状况，及时调整产品品种结构，适时地推出促销方案，组织营销活动。目前，“康元”饼干不但进入了上海的各大卖场、超市，同时在江、浙、皖、江西、广东、北京、武汉、深圳、海南等10多个省市建立了销售公司及地区办事处、总经销商，并将销售触角不断地向地级市、城乡结合地区延伸，开辟农村市场，拓展营销渠道。我们企业十分重视产品销前、销中、销后服务工作，建立了产品质量投诉处置机制，设立了企业“诚信档案”，发生投诉及时处置，使消费者感到满意，买的放心。 四、“康元”品牌持续发展的思考 随着消费水平的不断提高及市场需求量的日趋饱和，产品的优劣逐步显现，在这物竟天择的环境中，各品牌间的竞争会越来越激烈。一个品牌，需要不断地创新