内部 上海市农业科学院 科研简报 2012年第3期（总第38期） 上海市 .docVIP

内部 上 海 市 农 业 科 学 院 科 研 简 报 2012年第3期（总第38期） 上海市农业科学院科研处编 2012年4、5月 本期导读 专题报道 美国考察报告——吴爱忠院长学术交流团 农科要闻 世界首例超级营养番茄问世 富含虾青素 中国诞生全球首张水稻全基因组育种芯片 猪流行性腹泻病毒研究获进展 日本培育出几乎不吸收镉的水稻 2012年度上海市科学技术奖励工作会议 2012年度我院推荐申报市科技奖励项目情况 2012年度院发基金、青年基金申报情况 2012年度上海市科委自然科学基金和启明星项目申报情况 项目进展 我院4、5月共有7个主持科研项目通过验收 专题报道 美 国 考 察 报 告 （上海市农业科学院 吴爱忠院长学术交流团） 受美国农业部西部研究中心邀请，2012年5月4日—13日，院长吴爱忠率上海市农业科学院考察团一行5人对美国进行学习考察。考察团原计划中对墨西哥国际玉米小麦改良中心的考察因美国签证延期、行程推迟，墨西哥方邀请人出国而不能接待，未能成行。美国考察期间，考察团主要和邀请方美国农业部西部研究中心的主任和下属八个研究所的所长进行了有关的研究、开发的工作交流。考察团还与该中心食品污染物研究所的所长和科研人员就双方合作进行了会谈，在项目协作、人员定期互访和食品安全控制新技术引进等方面取得实质性进展，初步确定了协作项目的研究内容和实施方案，明确了互访计划，探讨了关于食品治病微生物的快速检测新技术的引进和培训机制。 本着交流、学习、借鉴的目标，考察团还克服时差和长途跋涉带来的不适和疲劳，先后走访和参观了美国的一些农场、超市，比较全面地了解了美国农业的生产水平、农产品及其制品的生产加工和销售的产业链现状。这次美国之行，受益匪浅。 一、美国农业部西部研究中心简介 美国农业部西部研究中心（WRRC，简称西部研究中心）隶属美国农业部农业研究署（ARS），邻近美国加州大学伯克利分校，主要致力于食品安全和保健功能提升、农产品综合加工应用和新产品研发、环境友好型害虫控制技术和食品加工技术研究等方面的工作。 西部研究中心下设八个研究机构，研究方向分别是食品污染物研究（FCR）、生物制品的化学和工程学（BCE）、作物改良和应用（CIU）、外来和入侵杂草（EIW）、基因组和基因发现（GGD）、加工食品研究（PFR）、植物内源毒素研究（PMR）、加工安全和微生物学（PSM）。 二、考察团与西部研究中心交流情况 西部研究中心对考察团表示了热烈欢迎，中心执行主任和八个研究所所长出席会议。上海市农业科学院院长吴爱忠首先向西部研究中心的参会人员介绍了上海市农业科学院的组织机构和人员构成、主要科技平台和科研成果、科技创新和科技服务情况、新五年计划和三大园区建设等方面的情况。上海市农业科学院束能辐照技术有限公司总经理戚文元介绍了公司电子加速器技术平台和研究开发情况。西部研究中心高度赞扬了上海市农业科学院研究、开发、推广、服务一体化的工作机制，并对我们在辐照检疫除虫等方面的研究表示了很大的兴趣。 西部研究中心的执行主任Bruce Campbell博士首先介绍了美国农业部和西部研究中心的简单情况和当前开展的国际合作研究。然后是下属八个研究所的负责人对各自的研究重点进行单独介绍。食品污染物研究所（FCR）主要致力于人类食物中毒疾病的病原和毒素研究，负责人John Mark Carter博士详细介绍了大肠杆菌O157等致病微生物快速检测技术和疯牛病的早期检测技术，并向考察团赠送了BoNT A/B快速检测试剂盒。生物制品的化学和工程学（BCE）的研究重点是通过生物能源和生物产品研发提高农业资源的应用价值，目前研究热点为利用水稻和小麦的秸秆生产可降解环保容器和天然防褐变剂、高效转化酶生产生物能源等，负责人还向考察团展示了有关产品以及与McDonld’s、Cargill等公司合作的资料。作物改良和应用（CIU）研究所以分子遗传改良育种研究为主，利用现代生物技术提高作物的农业性状、品质和利用潜力，目前研究集中在提高抗病性、适应气候变化和食用安全方面。负责人详细介绍了在研的作物改良“内源基因intragenic”新技术和高效重组酶技术。外来和入侵杂草研究所（EIW）拥有Albany(西部研究中心)和UC Davis两个的研究地点，任务是研发新技术控制牧场和水网站的外源和入侵杂草，负责人详细介绍了“综合植被管理IVM”项目、杂草生物控制技术及其与中国有关单位的合作研究。基因组和基因发现研究所（GGD）主要利用现代分子、基因组和生物信息技术提高小麦族农作物（小麦、大麦、黑麦）、燕麦、生物能源草类的农业及其最终用途。加工食品研究所（PFR）致力于提高农产品及其制