龟类养殖场的经营与管理.pdfVIP

经营管理 场的 经营与管J▲口J口=；=,--田i 中国水产科学研究院珠江水产研究所 510385 广东省中山市古镇镇兴业水产养殖场 528434 广东省中山市阜沙镇农业服务中心 528434 龟类动物具有较高的食用、药用及观赏价值，历为 产成本比较复杂，主要包括：购买亲龟的成本，饲养亲 国人所喜爱。现在进行人工养殖的龟类大多可以食用， 龟的亲龟池以及用来封闭龟场、阻隔闲杂人员进内的 而且龟肉及龟卵等的味道都很鲜美。除了食用价值外， 围墙及其它防盗设施的建造成本，饲养稚龟的容器(如 龟最大价值是药用。龟甲、龟板为传统的名贵药材；龟 锌铁盆、塑料盆等)的制作成本，配制龟饲料所用的绞 肉具有补心强肾之效，主治病后阴虚血弱、筋骨疼痛等 肉机、搅拌机的购买成本，水、电、饲料及人工报酬等支 症；龟血可治跌打损伤、脱肛等，并有抑制癌细胞的特 出。 殊功能，常食龟能延年益寿。当然，龟所独有的观赏价 在生产实践中，比较常见的也是上述二种养龟模 值，也已经被越来越多的爱龟人士所认可和开发利用。 式。下面就以这二种养龟模式为主，分析其所需的生产 由于龟的用途较为广泛，以至市场价格居高不下， 成本。 尤其是三线闭壳龟等珍稀品种，其价格往往比一般龟 1．1 饲养成龟的成本 高几十倍甚至上百倍。近年来，由于不合理的开发应用 包括将稚龟饲养到一定规格、可出售时的成龟所 和人为滥捕，龟鳖数量日趋减少，现在世界上已经有 需要的各种成本。主要有： 86种龟鳖被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》， 购买稚龟的成本：根据生产规模，决定饲养稚龟的 其中中国龟鳖中已有12种被列为我国一、二级保护动 数量，按照当时的价格，可计算出购买稚龟的成本。 物。目前中国市场上的大多数龟都从国外进口，而我国 饲养容器的制作或租赁成本：按照饲养稚龟的数 对龟的需求量日益增加，龟的野生资源却逐年减少，因 量，决定饲养容器的多少。以温室养殖为例，一般以锌 此人工养殖是解决此供求矛盾的主要途径。 铁盆、不锈钢盆等作为饲养的容器；也可用四周有防逃 经营有一定规模的龟类养殖场，必须具备必要的 设施的水泥池或泥底池塘来饲养。因此，需要计算锌铁 管理水平，才能获得较好的经济效益。作为管理人员， 盆、不锈钢盆等的制作成本，修建水泥池或泥底池塘所 主要应该考虑投资龟类养殖场所需要的生产成本、分 需的成本，保温设施的购置费等。 析其产生的经济效益、制定并落实全面的饲料和生产 购买饲料加工设备的成本：以目前的养殖模式，在 计划。 养殖成功的要素中，除了有健康的稚龟外，饲料的营养 1 生产成本的估算 成分能否充分满足稚龟生长所需也极为重要。因此，一 养龟需要的生产成本与养殖的方式、目的相关联。 般龟场的饲料都经过加工处理，只有在加工过程中，有 一 般而言，以饲养成龟出售为目的时，所要考虑的生产 目的地在饲料中添加稚龟生长必需物质，才能产生最 成本主要包括：购买龟苗的成本，将龟苗饲养到一定规 大的效益。配制龟饲料所用的设备主要有绞肉机、搅拌 格、可出售时的成龟所需要的饲养容器(如锌铁盆、不 机等。 锈钢盆等)或饲养场地的制作或租赁成本，配制龟饲料 饲料成本：包括稚龟阶段