规模化鸡场管理存在的几个问题.pdfVIP

Poultr~Science 规梗他购场管理稃在的凡个问题 徐高峰‘，徐西俊 (1．山东恒台六和饲料厂 256400；2．山东省五莲县畜牧工作站) 中图分类号：$831．4 文献标识码：C 文章编号：1673—1085(2008)3—0029—02 1 规模化鸡场的管理不健全 产来说，整个生产过程随意性比较大。并且整个生 怎样做好规模化鸡场的管理工作，关键在于管 产受到外界影响的因素比较大。难以形成具体的操 理者的素质和业务水平。养鸡场的管理和其他企业 作标准。比如：通风的问题。通风量究竟多少是合 管理是一样的。归根结底是对人的管理和合理的利 适，风机究竟用几个。用自动还是用手动，究竟用什 用。管理者的意图和理念怎样才能运用到实际生产 么样的通风程序。通风究竟有没有一个标准?其实 当中，这也就是一个执行力的问题。但执行力这个 这个标准是存在的：比如最小通风量可以根据这个 问题需要各级机构来配合．比如从老总到场长到技 来制作一个通风程序。但在实际生产当中也要考虑 术员、饲养员，总经理的意图怎样应用到生产当中， 到很多问题，比如气候的变化、外界温度和湿度等 这就需要场长和技术员来实施。教导和监督饲养员 因素可直接影响到通风的效果。所以即便制定了在 去完成，实际当中饲养员究竟执行的怎么样．那就 当时的温度和湿度情况下看似比较合理的通风程 要看场长和技术员的监督执行的情况。其实这算是 序，遇到外界因素发生了较大变化时。通风程序应 执行力的一个具体表现。这个在企业管理当中是最 随之适当调整，不应一成不变。在生产当中，这个通 重要的，同样也适用于规模化鸡场的生产和管理。 风程序一旦做出来就可做为一个标准。饲养员都要 2 技术管理程序不健全 按这个标准来做。因为这个通风量是可以满足鸡只 生产场长和技术主管作为鸡场的主要管理者。 生长需要的。按这个程序进行通风。不会对鸡只造 首先在技术方面要有独立的见解。能独立的负责起 成伤害。也不会有不良的后果产生。并且从成本上 管理和生产的任务。但在实际生产当中技术员和管 来说是最经济的。但在实际生产当中。很多鸡场都 理者往往在一些问题上有很多分歧。当然这也是正 是由饲养员来自行确定通风。随意加大通风量，虽 常的，换句话说如果没有分歧就没有进步，毕竟养 然在温度保持恒定的情况下。加大通风量不会产生 鸡生产和其他企业管理有着太多不相同的地方。管 不良影响，但从经济角度来看是不划算的。出现这 理的标准有所差别，但有一点是最重要的，就是管 种情况。作为管理者就应当承担这部分责任。 理者和技术主管一定要形成统一的意见后再实施 4 责任不明确 到生产当中。否则饲养员会因为“领导太多”或者方 无论是技术主管、生产管理者还是饲养员，各自 案太多，而不知道该究竟怎么去做，究竟该听从谁 的责任一定要明确。而在实际生产中，由于各自利益 的，谁说的是正确的。如果这样又何从去谈执行力 不同往往会出现一些推脱责任的事情。在这方面，本 的问题。如此情况必然削弱了技术主管和管理者的 人认为可以把责任具体到个人。比如技术主管和管 权威性，对以后工作的开展十分不利。 理者的责任明确后。出了事情就是你们两个人的事， 3 技术操作随意性大 鸡养的好是你们的功劳。养的不好也是你们的责任。 养鸡生产不同于一般工厂的生产。工厂生产一 不能互相推脱责任。