试论玉米生产在山西农村经济中的重要地位.pdfVIP

2008．02 总第146期 文章编号：1 673—887X(2008)02—001 8—02 试论玉米生产在山西农村经济中的重要地位 山西省农业广播电视学校 贾晓红 山西省农业技术推广站 刘志峰 摘 要 通过对玉米在农业经济中地位的分析，指出当前山西玉米生产中所存在的主要问题，针对 性的提出了发展玉米产业的对策。 关键词 玉米生产 地位 问题 对策 中图分类号 $513 文献标志码 B 原料的加工产品已达500余种。因此，玉米又是重要的加工原 1玉米在农业经济中的地位 料和经济作物，它集粮食、饲料、油料、加工原料于一身，是种植 玉米作为重要的粮食作物之一，因其抗旱、耐瘠、管理较省 业由粮食作物一经济作物二元结构向粮、经、饲作物三元结构 工、产量较高等特性，在山西省内已有悠久的栽培历史，特别是 转变中最具战略性的作物，又是种植业与养殖业紧密结合，促 建国以来，随着新品种的推广，化学肥料的使用以及新兴栽培 进农业均衡、快速发展的关键之一，因此，从一定意义来讲，玉 技术(如地膜覆盖等)的应用，使玉米栽培范围和种植面积不断 米生产的发展已成为衡量一个国家、一个省(区)农业现代化水 扩大，产量大幅度提高，使之已成为山西省种植面积和产量最 平的重要标志之一。 大的农作物。特别是早熟玉米新品种和地膜覆盖栽培技术的推 2 当前山西玉米生产的主要问题 广应用，在晋西北无霜期不足120 d的高寒冷凉地区也迅速发 展了玉米生产。目前，山西省玉米年种植面积达到120万hm2． 2 1 单位面积产量提高缓慢 总产量达到65亿kg，占山西省粮食总产量的60％以上。 单位面积的产量有待提高，特别是在遭遇一些灾害时，产 在山西省，玉米单纯是作为粮食作物来对待的，而且是“粗 量就会显著下降。如风调雨顺的1996年，山西省83．66万hm2 粮”，未能得到充分重视。现在，随着科学技术的进步和国民经 玉米平均单产达到5 468 k hm ，较 1992年提高11 3％，比 济的发展，玉米的用途越来越广，因此，对玉米的认识也随之改 1995年提高4o／0；但在2004年因遭遇干旱等灾害，79．37万hm2 变。 玉米平均产量4 470 kg／hm ，比1996年下降18 25％，比1992 1．1 玉米是最重要的饲料作物 年还减产8．9％。就拿产量较高的2004年山西省玉米平均单产 玉米籽粒营养丰富，除含有淀粉外，还含有丰富的蛋白质、 5 613 k异，hm 来说，也比全国玉米种植面积最大的吉林省平均 脂肪和多种氨基酸和微量元素，饲用价值比其他作物(如稻谷、 单产多年来稳定在6 750 kg／hm：低20％以上。 高粱等)都高，而且玉米秸秆含有丰富的营养，是最佳青贮饲 山西玉米产量低而不稳的原因，除山西省生态环境较差， 草，因此，玉米号称“饲料之王”。随着人民生活水平的不断提 灌溉条件薄弱，耕地中70％以上是旱地，肥力较低，稍遇干旱就 高，对畜牧产品的需求也越来越高，要发展畜禽养殖就离不开 会影响产量的提高。此外，农户栽培技术水平较低，更是影响产 玉米(包括籽粒和秸秆)，因此，在欧美等发达国家，玉米的种植 量提高的重要原因。其主要表现在施肥量较低，氮、磷、钾和微 面积和产量都在农业生产中占有重要比重，所产玉米绝大部分 量元素配比不合理，养分供应量不足；品种应