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酒水篇 白酒行业经济运行态势2008年1～8月，我国白酒制造业累计实现产品销售收入990.90亿元，同比增长35.94%，增速比上年同期上升了2.31 个百分点。去年8月末，我国白酒制造业资产总计为1393.23亿元，同比增长16.01%，增速比上年同期下降了0.33个百分点。我国白酒制造业累计利润总额为135.01亿元，比上年同期增加了42.34亿元；亏损企业累计亏损额为3.49亿元，同比增长55.41%，增速比上年同期上升了113.98个百分点。2008年1～9月，我国累计生产白酒389.80万吨，同比增长16.50%，增幅比上年同期下降了6.00个百分点。 2008年1～8月，我国白酒制造业累计工业总产值为1000.62亿元，同比增长30.08%，增速比上年同期下降了2.36个百分点;累计工业销售产值为959.83 亿元，同比增长30.02%，增速比上年同期下降了1.43个百分点;产销率为95.92%，比上年同期减少了-0.17个百分点。2008年8月30日，由中国企业联合会、中国企业家协会主办、宁夏回族自主区人民政府协办、银川市人民政府承办的2008中国企业500强发布暨中国大企业高峰会在银川市召开。作为中国白酒行业领军企业，宜宾五粮液集团以2007年全年实现销售收入252.38亿元的良好经营业绩，上榜“2008中国企业500强”，也成为白酒制造行业唯一入选的企业。此外，五粮液集团还以2007年纳税34.60亿元的业绩，分别列为“中国企业纳税200佳”第84名、“中国企业效益200佳”第113名。 一、白酒制造业运行情况 （一）行业规模 2008年1～8月，我国白酒制造业累计实现产品销售收入990.90亿元，同比增长35.94%，增速比上年同期上升了2.31个百分点。去年8月末，我国白酒制造业资产总计为1393.23亿元，同比增长16.01%，增速比上年同期下降了0.33个百分点;企业数为1211个，比上年同期增加了125个；从业人员年均人数为32.35万人，比上年同期增加了5.30万人。 （二）资本/劳动密集度 2008年8月末，我国白酒制造业人均产品销售收入为30.63万元/人，比上年同期增加了6.85万元/人；人均资产总额为43.07万元/人，比上年同期增加了3.52万元/人；单位产品销售收入为8182.45万元/单位，比上年同期增加了1,419.53万元/单位；单位资产总额为11504.75万元/单位，比上年同期增加了259.22万元/单位。 （三）产销情况 2008年1～8月，我国白酒制造业累计工业总产值为1000.62亿元，同比增长30.08%，增速比上年同期下降了2.36个百分点;累计工业销售产值为959.83亿元，同比增长30.02%，增速比上年同期下降了1.43个百分点;产销率为95.92%，比上年同期减少了-0.17个百分点。去年8月末，产成品资金占用为99.44亿元，同比增长22.04%，增速比上年同期上升了9.46个百分点。2008年9月，我国白酒出厂价格指数为107.17，比上年同期提高6.42点，比同期工业品出厂价格指数低1.96点。 （四）成本费用结构 2008年1～8月，我国白酒制造业累计成本费用总额为806.32亿元，比上年同期增加了224.71亿元。其中，累计产品销售成本为651.47亿元，同比增长39.86%，增速比上年同期上升了8.70 个百分点，累计产品销售成本占成本费用总额的比重为80.80%，占比较上年同期增加了0.12个百分点;累计产品销售费用为92.42亿元，同比增长28.38%，增速比上年同期下降了5.11个百分点，累计产品销售费用占成本费用总额的比重为11.46%，占比较上年同期增加了0.28个百分点；累计管理费用为55.11亿元，同比增长35.76%，增速比上年同期上升了5.73个百分点，累计管理费用占成本费用总额的比重为6.83%，占比较上年同期减少了0.28个百分点;累计财务费用为7.32亿元，同比增长28.48%，增速比上年同期上升了7.38个百分点，累计财务费用占成本费用总额的比重为0.91%，占比较上年同期减少了0.12个百分点。 （五）盈利情况 2008年1～8月，我国白酒制造业累计利润总额为135.01亿元，比上年同期增加了42.34亿元;亏损企业累计亏损额为3.49亿元，同比增长55.41%，增速比上年同期上升了113.98个百分点。去年8月末，我国白酒制造业亏损面为12.47%，比上年同期减少了1.90个百分点；亏损深度为2.58%，比上年同期减少了0.01个百分点。 （六）行业运营绩效 成长能力。2008年1～8月，我国白酒制造业销售收入增长率为35.