泌乳期日粮添加N-氨甲酰谷氨酸对经产母猪和哺乳仔猪的影响.docxVIP

泌乳期日粮添加N-氨甲酰谷氨酸对经产母猪和哺乳仔猪的影响安亚南*，赖玉娇1，孙卫1，王春平1，何金明2，张海燕3（1.亚太兴牧（北京）科技有限公司，北京 100193；2.林州亚太兴牧科技有限公司，林州 456550；3.国家饲料工程技术研究中心，北京 100193 ）摘要：本试验旨在研究泌乳期日粮添加N-氨甲酰谷氨酸（NCG）对经产母猪泌乳性能、血浆部分氨基酸和免疫指标及仔猪生长性能的影响。试验选取28头健康二元杂交母猪（3～4胎），随机分为2组，每组14头，每头母猪为1个重复。从产前12天开始分别饲喂基础日粮（对照组）和0.08%NCG日粮（NCG组）至产后第22天（仔猪断奶）。统计哺乳仔猪的生长指标，并采集母猪分娩后第10天静脉血液样品以测定血浆部分氨基酸浓度和血液生化指标。结果表明，与对照组相比，NCG组哺乳期仔猪日增重、断奶个体重和断奶窝重分别提高40 g、0.93kg和11.14kg（P＜0.05），断奶窝仔数差异不显著（P＞0.05），母猪的泌乳量显著增加（P＜0.05）；NCG组母猪产后第10天血浆精氨酸和脯氨酸浓度均显著提高（P＜0.05），鸟氨酸、赖氨酸、组氨酸浓度和血氨浓度差异不显著（P＞0.05），血浆尿素氮浓度显著减低（P＜0.05）；NCG组母猪血清IgM、IgG水平和白蛋白浓度显著升高（P＜0.05），总蛋白浓度差异不显著（P＞0.05）。结果提示，日粮添加NCG可提高泌乳母猪的泌乳性能及血浆精氨酸和脯氨酸水平，降低母猪血浆尿素氮的浓度，改善母猪的免疫机能，并提高哺乳仔猪的生长性能。关键词：N-氨甲酰谷氨酸；哺乳仔猪；泌乳母猪作为一种条件性必需氨基酸，精氨酸对哺乳期动物和幼龄动物有十分重要的生理作用。精氨酸是多种生物活性物质的合成前体，广泛参与机体内分泌调节和特异性免疫过程。母猪饲料通常是按照NRC乳中氨基酸模式来配制日粮氨基酸的，但仅根据乳中氨基酸模式估算日粮精氨酸并不能满足高产母猪的泌乳需要[1,2]。此外，选育技术使得现代母猪繁殖性能不断的提高，窝产仔数也在进一步提高[3]，所以提高母猪泌乳量成为迫切需求。已有文献证明，日粮添加精氨酸可以促进妊娠母猪的乳腺组织发育，提高母猪的繁殖力[4-6]，日粮添加0.5%和1%精氨酸还可提高泌乳母猪泌乳量和仔猪断奶窝重[7]。但精氨酸的高添加量和高昂价格限制了其在实际母猪生产中的应用。作为精氨酸的内源生成物，N-氨甲酰谷氨酸（NCG）已被文献证明其添加量在5%～10%精氨酸范围可发挥与精氨酸类似的效果[8]。本文通过测定泌乳母猪血浆部分氨基酸水平、血液生化指标和免疫指标及哺乳仔猪的生长指标，探讨日粮添加NCG对泌乳母猪和哺乳仔猪的影响。1 材料和方法1.1试验动物及分组选择28头胎次（3-4胎）和体重相近的二元杂交母猪，随机分成2组：对照组和NCG组，每组14头母猪，每头母猪为1个重复。试验用母猪和试验场地由广州某猪场提供。1.2试验材料NCG（纯度≥97%）由国家饲料工程研究中心提供。1.3试验时间本试验于2016年6月11日~2016年7月3日，在广州某猪场进行。试验期为母猪产前12天至分娩后第22天（仔猪断奶）。1.4试验日粮对照组母猪饲喂基础日粮，NCG组饲喂基础日粮+0.08%NCG（即每吨配合饲料添加800gNCG）。参照NRC（1998）泌乳母猪营养标准和第20版中国饲料与营养成分价值表，配制玉米-豆粕型基础日粮。基础日粮组成及营养水平见表1。表1基础日粮组成及营养水平（干物质基础）原料比例（%）营养水平2)含量（%）玉米65.32 消化能（MJ/kg)13.32小麦麸6.30 粗蛋白17.40 豆粕20.80 总磷0.68 鱼粉2.00 钙1.01豆油1.60 总赖氨酸1.10赖氨酸盐酸盐0.10 有效赖氨酸0.86 石粉1.10 有效蛋氨酸0.27 磷酸氢钙1.85 有效胱氨酸0.25 氯化钠0.40 有效苏氨酸0.55 霉可脱0.05 有效色氨酸0.17 丙酸钙0.05 有效异亮氨酸0.64 乙氧基喹啉0.02 有效精氨酸1.02 植酸酶0.01 有效苯丙氨酸0.76 50%胆碱0.05 有效组氨酸0.43 矿物质预混料1)0.30 有效亮氨酸1.41 维生素预混料1)0.05 有效缬氨酸0.72 合计100.00 注：1)矿物质和维生素预混料为每千克饲料提供：铜30mg，碘0.25mg，锰40mg，铁100mg，硒0.25mg，锌100mg，铬0.3mg，维生素A 7000IU，维生素D3 3000IU，维生素E 90IU，维生素K 2.5mg，维生素B1 1mg，维生素B28mg，维生素B63mg，维生素B12 0.04mg，烟酸17.5mg，D-泛酸12.5mg，叶酸4mg；2)营养水平为计算值。1.5试验管理母猪分娩前12天到