feast 全新简单环球风味菜式 - east hong kong.pdf

Feast 全新简单环球风味菜式全新简单环球风味菜式 全新简单环球风味菜式全新简单环球风味菜式 (香港, 2012 年 8 月 27 日) – 东隅行政总厨Colin Gouldsbury 首次为 Feast (Food by EAST) 推出全新 菜单并带来世界各地简单而不拘一格的国际料理 。 Colin 为宾客设计了营养丰富的早餐来开始一天的行程 。宾客可任意享用一系列奶酪、果汁、冷盘、 水果 、面包及糕点等，更可选择餐单中其中一道热盘：” 东隅”早餐 ；菠菜、烟三文鱼、蛋白奄列 ；水 煮蛋 、火腿、荷兰汁；水煮蛋、露笋、甜薯脆饼；蕃茄、芝士、芝麻菜、奄列蛋；烤蕃茄、磨菇、全 麦比高饱 ；法式西多士、香蕉、枫叶糖酱；鸡粥、银芽炒面；麦皮粥、杂草莓。 Colin 于新的菜单中运用他从不同地方学习所得的工作及旅游经验并且加入个人喜爱的海鲜类食材 ， 炮制出具环球风味的佳肴 。 精选前菜包括 ：意式生牛肉片、焗香柠烟肉带子、煎蟹饼、焗羊芝士香草挞等。 特色主菜则有香蒜迷迭香羊柳 、扒银鳕鱼、蜜汁青柠烤鸡串及香煎三文鱼等多种选择。 意大利面及意大利饭系列则有意大利火腿意粉 、香辣蟹肉扁意粉及香柠鱼柳拼大蒜意大利饭等，供宾 客品尝 。 菜单另一焦点所在为地方风味美馔 ，包含中国以至印度及泰国等地方名菜，如四川猪柳、泰式大虾及 带子咖喱 、泰式甜酸鱼、天多利烤鸡及印度薯仔或鸡肉薄饼等多种亚洲美食。 此外 ，菜单还包括动人欧式甜品如甜酒朱古力慕丝、熏衣草蓝莓法式炖蛋、法式焦糖布甸、冻香柠梳 乎厘及法式焦糖苹果挞 ，为餐饮体验划上完美的句号 。 「新菜单以不拘一格的菜式为基础再揉合少许变化佐以不同香料及调味 ，为求确保客人可从每道菜 吃出最新鲜 、最简单的美味 。」Colin 说 。 全新菜单从8 月27 日起于 Feast 供应 。东隅早餐每天从早上6 时30 至 10 时30 供应 ，每位为港 币 185 元 ，另加 10% 服务费 。查询及订座请致电 Feast ：(852) 3968 3777 或电邮至 ： feastreservations@ 。 東隅東隅 （（EAST ）） 東隅東隅 （（ ）） 东隅设有 339 间客房及6 间套房，所有房间皆尽览维港壮丽景观或城市景色 。酒店配备最先进的通讯 科技 ，专为别具品味的商务旅客而设 ，包括提供多条卫星及有线频道的 37 吋高清液晶电视 ；最尖端 的iHome / iPod-touch®科技 ；手提计算机电源插槽 ；以及覆盖全酒店的免费宽带和无线上网服务 。 休闲设施方面 ，包括24 小时健身中心Beast （Body by EAST ），以及室外恒温泳池 。 全日营业 、气氛轻松写意的Feast （Food by EAST ）餐厅位于酒店一楼 ，呈献环球佳肴及亚洲正宗特 色美食 。餐厅以鸟巢形的楼梯连接酒店地下 ，并提供外卖服务 ，包括便捷的早餐 。 位于 32 楼的顶层酒廊 Sugar (Bar.Deck.Lounge) 设有广阔的露天平台 ，维多利亚港醉人景色尽入眼 帘 ，并呈献各式各样的星级及经典鸡尾酒和酒吧小食 ，更有驻场 DJ 打碟助兴 。Sugar 接受私人预 订 ，可于日间举行私人活动 、会议 、团队培训活动 、发布会及派对 。 东隅地理位置优越 ，邻近太古港铁站 ，距离中环亦仅为数分钟车程 。 太古酒店太古酒店 （（Swire Hotels ）） 太古酒店太古酒店 （（ ）） 太古酒店的成立 ，是为进一步於香港丶中国内地及英国拓展酒店业务 ，建立及管理一系列都会风尚酒 店 ，并向追求个性丶品味及贴心服务的旅客呈献高格调的独特体验 。 继北京的瑜舍及位於香港太古广场的奕居分别於 2008 年及 2009 年 10 月相继开幕後 ，太古酒店於 2010 年 1 月25 日在香港港岛东开设了名为香港东隅的休闲式商务酒店 ，设有345 间客房 。位於北京 将台区颐堤港的北京东隅设有369 间客房 ，并将於2012 开业 。 此外 ，太古酒店于英国主要城镇中心发展名为 Chapter Hotels 的全新酒店系列 。该系列设计时尚丶灵 感源自酒店所在地的本土特色 。首间酒店The Montpellier Chapter 位于切尔滕纳姆(Cheltenham) ，在 2010 年正式登场 。而第二间酒店The Magdalen Chapter