浙江省鲜活农产品直供直销问题研究.pdfVIP

ofAnhui 责任编辑李菲菲责任校对傅真治 安徽农业科学。Journal A酣．Sci．2012。40(5)：2908-2909．2969 浙江省鲜活农产品直供直销问题研究 杨刚，许益亮，潘茜茜 (浙江经贸职业技术学院，浙江杭州310018) 9 摘要近年来，浙江省鲜浩农产品直供直销取得一定进展，但由于受鲜活农产品生产经营组织化程度低、合作社博弈能力不足、冷链储 运能力不足、流通领域税费高等因素制约，直供直销推进缓慢。应利用市场的调节作用，通过利益驱动让各利益相关方进行理性选择， 自主决策。以实现直供直销多渠道的健康持续发展。 关键词直供直销；农超对接；鲜活农产品；农民专业合作社 中图分类号F326．4文献标识码A 文章编号0517—6611(20：2)05—02908—02 为有效破解农产品销售难题，国家相关部委大力推动以 条件，各级政府出台政策大力推动“农超对接”，连锁超市也 “农超对接”为代表的农产品直供直销工作。2009年6月，商采取诸多措施积极扩大直采比例和规模，农民专业合作社也 务部、财政部和农业部决定在15个省市开展“农超对接”试 对农产品直供直销抱有很大期望。但到目前为止，直供直销 点工作。浙江省作为首批试点省份，出台多项政策措施，积 比重仍然偏低，相关工作进展缓慢。通过调研分析，笔者认 极开展了包含“农超对接”在内的多种鲜活农产品直供直销 为浙江省农产品直供直销主要受制于以下几方面因素。 工作。经过2年多的组织实施，鲜活农产品直供直销取得一 2．1合作社生产经营组织化程度低。难以与超市匹配 目 定成效，但也存在诸多问题。笔者结合浙江省供销合作社联 前，浙江省大部分的农民专业合作社成立时问短、规模小、实 合社组织的系统内鲜活农产品流通调查，对鲜活农产品直供 力弱、组织化程度低。据统计，截至2010年12月31日，浙江 直销问题进行分析和研究，并提出一些对策建议。 省农民专业合作社共有28289家，平均每家合作社的出资总 l浙江省鲜活农产品直供直销现状 额(注册资金)仅为63．6万元；此外，大部分农民专业合作社 2011年5月份，浙江省供销合作社联合社组织开展了针组织松散，缺乏管理，重销售，轻生产，仅18．2％的合作社实 对全省供销系统鲜活农产品流通情况的调查。 施标准化生产，同时建立质量追溯制度和安全监测体系的只 1．1“农超对接”未能成为鲜活农产品直供直销的主要渠 有15．6％…。 道调查表明，对连锁超市而言“农超对接”已经成为生鲜采 农民合作社组织化程度低直接影响鲜活农产品的直供 购的重要渠道，占比约为48．23％。其中部分连锁超市通过直销。合作社实力弱，基础生产条件差，生产易受天气、田间 “农超对接”采购生鲜的比例更高，如联华华商集团直采比例 管理等因素影响，供货质量和数量都不稳定；而且经营者缺 目前已经达到65．00％。但对农民专业合作社而言，“农超对乏质量意识和标准化生产意识，产品质量参差不齐，标准化 接”(含超市和专卖店)比例仅占总销量的14．10％。这表 程度不高，特别是缺乏农产品质量等级意识，大多数农民专 明，对于农产品直供直销而言，“农超对接”仅是其中一种渠 业合作社没有对产品进行等级划分，优质劣质产品一起打包 道，虽然其具有典型意义，但并非主导渠道。 销售，无法保障产品品质。此外，由于合作社资金实力弱，尽 1．2农贸市场中鲜活农产品直供直销有所作为生鲜消费 管连锁超市为合作社制定的优惠结算方案，大幅缩短了结算 的“主阵地”——农贸市场中，鲜活农产品直供直销情况出现 周期，但许多合作社仍无法满足超市结算条件。 了积极变化。尽管批发市场仍是农贸市场进货的主体，占比 2．2博弈能力不均衡。合作社参与动力不足鲜活农产品 约为53．42％；但农民专业合作社、农业龙头企业已经开始进 的直供直销关系是建立在互利基础之上的。农民专业合作 入该渠道，并取得一定的成绩，占农贸市场总销量的 社向连锁超市等供货，得到稳定收益和持续发展空间；连锁 22．75％。其重要方式是农