豆制品、豆腐和酱汤摄入与胃癌关系的meta分析.pdfVIP

生望亟陵医堂盘盍垫!Q生!旦筮竺鲞筮!魍堡丛!』塑型：丛地垫!Q：丛竺：塑堡三 ．论著． 豆制品、豆腐和酱汤摄人与胃癌关系的 Meta分析 童星李伟秦立强 【摘要】 目的 探讨豆制品、豆腐和酱汤摄入与胃癌的相关性。方法 检索1988--2008年间 中英文发表的豆制品、豆腐和酱汤摄入与胃癌发生相关的流行病学文献，共检索到53篇，纳入28篇。 利用Meta分析进行定量评价。结果28篇文献中16篇为病例对照研究，lO篇为队列研究，另外 2篇为横断面研究。由于各研究间存在异质性，故采用随机效应模型进行分析。结果显示，豆制品、 豆腐和酱汤与胃癌发生的合并OR值(95％C／值)分别为：o．58(0．52～0．65)、0．90(0．80～1．00)和 1．18(1．09一1．28)。漏斗图显示文献不存在明显的发表偏倚，所得结论没有因为灵敏度分析而改 变。结论 豆制品和豆腐的摄入可减少胃癌发病的危险，酱汤摄入则增加了胃癌发病的危险。 【关键词】 胃肿瘤；大豆食品；豆乳；Meta分析[文献类型] ofthe between and cancerTONG Meta-analysisrelationshipsoybeanproductconsilmptiongastric NutritionandFood RadiationMedicineand 船愕，Ⅱ耽i，QINLi—qiang．Departmentof Hygiene，Schoolof Pl小lic Health，SoochowUniversity．Suzhou。五angsu215123，China edu．Cn Correspondingauthor：QIN厶一qiang．Entail：qinliqiang@s眦h To theeffectsof ontheriskof 【Abstract】0bjectivestudy soybeanproductsconsumption gastric cancer．MethodsLiteratures in andChinese the between publishedEnglish reportingrelationshipsoybean and from to2008weresearchedinthis relevant cancer1988 productconsumptiongastric study．Fifty-three articleswereselectedand28ofthemmetthecriteria was toestimatethecombined Meta．analysisapplied odds ratio(OR)and95％confidence intervaI(95％c1)betweensoybeanproducteonsumpti∞andgastric cancelResultsAtotalof28 studieswereselected 16case--controlstudies．10cohort independent including studiesand2crosssectionalstudies．Therandom．effectmodelWasusedduetothe these heterogeneityamong studies．The on whoconsumed and overall船(95％c，)ofMeta．ana