插花员(四级)培训计划..doc

插花员(四级)培训计划 一、培训说明 本培训计划依据《插花员》标准编制，适用《插花员》(四级)职业技能培训。 二、培训目标 通过本级别理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够初步懂得基本的礼仪行为，能够根据构成美学原理，独立完成常用礼仪插花造型的设计与制作，能够按要求制作一般的花篮、花束以及新娘常用的花饰与花束，并能胜任相关行业的工作。 三、培训模块课时分配 插花礼仪 8课时 礼仪插花材料的选择 8课时 插花知识配色 8课时 花篮插花 24课时 花束的制作 24课时 婚礼花饰与花车 24课时 人造花与干燥花 8课时 插花员实用英语口语 16课时 总课时 120课时 四、培训要求与培训内容 模块1　插花礼仪 １、培训要求 通过本模块技术培训，使培训对象能够 （１）掌握插花礼仪的基本知识； （２）了解当地的用花习俗； （３）掌握插花业的营销特点和商品知识； （４）制作符合顾客要求的作品。 ２、培训主要内容 （１） 理论教学内容 1.1礼仪常识 1.2礼仪插花形式 1.3礼仪插花应用 1.4花的象征和用花习俗 1.5常用花语 3、培训方式建议 （１） 理论教学：除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。 模块２　礼仪插花材料的选择 1、培训要求 通过本模块技术培训，使培训对象能够 （１）熟悉常用的礼仪花材; （２）了解其形态特征、生态习性，熟悉加工技巧; （３）掌握常用花材的价格、规格及选配知识。 2、培训主要内容 （１）理论教学内容 1.1礼仪插花材料的选择 1.2常用礼仪装饰材料 1.3装饰材料的选配 1.4装饰材料的加工 3、培训方式建议 （１）理论教学:除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。 模块３　插花配色知识 １、培训要求 通过本模块技术培训，使培训对象能够 （１）掌握色彩学基本知识； （２）了解美学的基本常识； （３）掌握插花的常用配色。 ２、培训主要内容 （１）理论教学内容 1.1色彩种类 1.2色彩三要素 1.3花卉与器皿的色彩 1.4插花配色方法 1.5插花色彩运用 1.6色彩的感情效应 3、培训方式建议 （１）理论教学:除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。 模块４　花篮插花 1、培训要求 通过本模块技术培训，使培训对象能够 （１）了解掌握花篮的常见造型; （２）根据构图原理独立进行简单的花篮的设计、插作、装饰与保养。 ２、培训主要内容 （１）理论教学内容 1.1篮器与辅料 1.2花篮基本构成形式 1.3餐桌花篮基本型和变化型 1.4庆贺花篮用途、形式、制作 1.5花篮修饰 1.6花篮保养 （２）技能实训内容 2.1蔬果花篮制作技艺、配置、装饰 2.2生活花篮创意设计 2.3观赏花篮的艺术性、设计与制作 ３、培训方式建议 （１）理论教学：除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。 （２）技能实训：采用剪刀、刀、篮器、花泥、铁丝、防水纸进行礼仪花篮实训，一名实训老师可以带教20名学员。 模块５　花束制作 1、培训要求 通过本模块技术培训，使培训对象能够 （１）了解花束的常见造型; （２）按要求进行一般的花束的设计、制作、装饰与保养。 ２、培训主要内容 （１）理论教学内容 1.1花束结构 1.2花束造型(单面、四周、单枝、礼盒、架构) 1.3花束成因与结构 1.4花材选择 1.5花束保养 （２）技能实训内容 2.1花束制作 ３、培训方式建议 （１）理论教学:除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。 （２）技能实训:选用剪刀、刀、包装纸、绿棉胶带、扎绳、缎带对花束进行制作，一名实训老师可以带教20名学员。 模块６　婚礼花饰与花车 １、培训要求 通过本模块技术培训，使培训对象能够 （１）了解掌握婚礼常用花饰与花车的常见造型； （２）能按要求一般的婚礼常用花饰与花车的设计、制作、装饰与保养。 １、培训主要内容 （１）理论教学内容