连锁便利店发展的核心竞争力研究.pdfVIP

THEBUSINESS CIRCULATEl商业流通 连锁便利店发展的核心竞争力研究 周云霞 苏州经贸职业技术学院 江苏苏州 215009 摘要：便利店是一种快速发展的现代零售业态，它是以满足顾客便利性需求为主要特征的一种经营方式，和其他 的零售业态如连锁超级市场，大型百货商场，专卖店等有很大的区别。本文通过我国连锁便利店的现状描述，指 出了便利店发展中存在的主要问题——缺乏特色和核心竞争力，进而从五个方面分析了如何提升便利店企业核 心竞争力的发展。 关键词：便利店；核心竞争力；特色；服务；品牌 便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级 于不同便利店，特色化经营，差异化定位，满足消费者需求，应 市场中分化出来的一种快速发展的零售业态。便利店有四个 该是唯一出路。换句话而言，各家的核心竞争力应该是不同 “便利性”特征：距离的便利性、时间的便利性、购物的便利 的。 性、服务的便利性。面积一般在100--200平方米左右；商品结 一、不断拓展新业务——“罗森加号”的地方特色 构以小容量速成食品、饮料、小百货及其他便民式商品为主； 便利而低廉的物流，让日本的批发有了规模化、网络化 选址通常在居民住宅区、交通要道，机关、团体、企事业办公 的可能性。在农村买一个和东京、大阪等大城市一模一样的 区等消费者教集中的地方；营业时间长，一般在164时以上，甚 商品并不难，但要买产自本地的萝卜白菜，反而更困难。产品 至24sJ,时，终年无休日；以开架自选货物为主，结算在收银处统 必须进入规模化的物流系统，否则，即便是离消费者近在咫尺 一进行。 的产品，也别想买到。 零售研究认为，当人均GDP达到3000美元时，便利店开始 罗森的便利店系统维持着全日本统一商品内容、统一价 起步；当人均GDP跃至6000美元时，便利店便开始了充分的发 格的形式，但“罗森加号”则不同于普通的罗森店。2005年9 展。我国目前上海、广东便利店发展最快，其次是北京、四 月，罗森在地处偏僻的山形县川西町，开设了第一家试验店。 川、江苏、浙江等地，而一些二线城市和多数三线城市还处于 试验店首先考虑的是为老年人、农村妇女和儿童服务。 空白状态。由于我国大部分地区人均GDP较低，不足以支撑便 商店里有假牙洗净剂、染发水、内衣内裤、日本小点心、当 利店的扩张和发展，因此全国大部分省份便利店总数在500间 地产的蔬菜等等。在店内的设置上，考虑到农村老年人的吃饭 以下，甚至是空白。天津、河北、重庆便利店数在500—1000 问题，特地设置了能吃饭喝水的地方。很快，这样的便利店在 家。东部沿海地区山东、江苏、浙江门店数在1000-5000家 地方上获得了好评。在普通日本人的印象中，便利店主要是年 之间；内陆的四川省和山西省也加入了这一行列。竞争最大的 轻人去的地方，但“罗森加号”便利店其顾客中40％-50％年龄 地区是广东和上海，也是国内便利店发展较早的区域，其便利 店门店数超过了5000家。可见，我国的便利店发展还处于一种