小梅保育园食育计画①.PDFVIP

小梅保育園 食育計画 ① 小梅保育園食育計画とは 小梅保育園の食育についての計画は、保育所保育指針に示された考え方を踏まえ、その上で、園の基本 的な考え方（保育理念、保育方針、保育目標等）をベースとした保育課程の一部として捉えています。 よって小梅保育園食育計画は、以下に示す園の基本的な考え方を基として、保育の計画の中から「食」 に焦点を当て、子ども達の育ちの継続性・連続性を加味したものとしています。 考え方の基本１ 小梅保育園の基本的な考え方 【保育理念より（抜粋）】 ・四季折々の自然に触れ、生活の中で成長する喜びを感じ、命の大切さを尊ぶ心を育てていく。 【小梅保育園 保育方針】 あそぶ かんがえる いっしょうけんめい みんなと まなぶ たべる ねる げんきなこころとげんきなからだをつくる 【小梅保育園 保育目標（抜粋）】 ・成長していくことの喜びを感じ、命の大切さを尊ぶことの出来る子ども 考え方の基本２ 保育所における食育の目標 （楽しく食べる子どもに～保育所における食育に関する指針（概要） 厚生労働省 より 抜粋・編集） 「食を営む力」は生涯にわたって育成されるものであり、その基礎を培うことが乳幼児期の目標。 【食育において目指す子ども像】 ① お腹がすくリズムのもてる子ども ② 食べたいもの、好きなものが増える子ども ③ 一緒に食べたい人がいる子ども ④ 食事づくり、準備にかかわる子ども ⑤ 食べ物を話題にする子ども 小梅保育園 食育計画 091010 １０ 小梅保育園 食育計画 ② 年齢別 ねらいと内容 ねらい 内 容 * 安心と安らぎの中でミルクを飲む心地よさを味わう。 ＊一人ひとりの成長・発達状態・生活のリズムに留意 つぼみ * 様々な食べ物を見て、触って、味わって、自分で進んで しながら、食品の種類・大きさ・固さ等を配慮する。 （０歳児） 食べようとする。 ＊食品・食材に興味が持てるような言葉掛けを行う。 * お腹のすくリズムが持て、食べる事で満たされる心地よ ＊様々な食品や食材に興味を持つと同時に、これらを たんぽぽ さを経験する。 食することによる満足感を得て、自ら進んで食事をと （１歳児） * 様々な食べ物を見て、触って、噛んで味わって自分で進 ろうとする姿勢を育てていく。 んで食べようとする。 ＊咀嚼の大切さを伝える。 * 様々な種類の食べ物や料理を味わい、食べたいもの、好 ＊様々な食品の味があることを伝えていく。 すみれ きなものが増える。 ＊食事と共に食事時間の中での会話を楽しむ。 （２歳児） * 保育士や友達と一緒に食べる楽しさを味わう。 ＊スプーンやフォークの持ち方や手拭きや口拭きが * 食生活に必要な基本的な習慣や態度に関心を持つ。 習慣づくよう介助する。 * 保育士や友達との和やかな食事を経験し、安心感や信頼 ＊友人との食事を和やかに進められるような環境面 感を高める。 での配慮を行う。 もも * 栽培・収