餐饮行星版前台使用说明书.docVIP

餐饮行星版前台使用说明书 北京普照天星科技有限公司 目 录 1 序 言 2 2 操作员设定 3 2.1 操作员个人习惯设定 3 2.2 修改操作员密码 4 2.3 锁定程序 5 2.4 重新登录 5 2.5 功能键及其操作 6 3 工作流程与营业准备 6 3.1 系统使用流程图 6 3.2 小键盘使用 7 3.3 沽清录入 7 4 前台营业的基本操作 8 4.1 进入前台营业 8 4.2 台位操作 10 4.2.1 选台 10 4.2.2 开台 10 4.2.3 转台 10 4.3 账单操作 11 4.3.1 账单界面 11 4.3.2 点菜 13 4.3.3 传菜 14 4.3.4 退菜 15 4.3.5 奉送 15 4.3.6 打折 16 4.3.7 会员打折 16 4.3.8 会员积分 17 4.3.9 信息修改 17 4.3.10 单品转台 18 4.3.11 结账 18 4.3.12 其它功能 19 4.4 [前台营业]其它功能 25 4.5 本班结账 26 4.6 新增菜目 27 4.7 新增顾客 27 4.8 帐单查询 28 序 言 天子星系列---餐饮娱乐业管理软件行星版是北京普照天星科技有限公司专为各类中高档餐饮娱乐营业场所(如餐厅、歌厅、卡拉OK等)设计的管理软件。公司拥有多年行业管理软件开发、推广和技术服务经验，整个软件围绕营业环节而设计，充分体现了本软件的实用性。全中文WINDOWS界面，操作简便，使用方便。 系统共分系统设定、菜目管理、顾客管理、前台营业、统计报表、营业分析六大功能模块。 系统设定用于系统基本信息的设定与管理，如人员、餐台、服务费、系统参数设定、资料管理等。 菜目管理用于管理营业基本资料，如菜目、成本卡等。 顾客管理可以建立顾客账户系统，可以区分积分、优惠、储值、借记卡种，可以进行应收款、预付款管理。 前台收款可用现金、支票、信用卡、礼券等多种方式结算。也可进行比较特殊的处理如：优惠、打折、免单等。选配厨房打印机，可进行远程菜单打印。 统计报表可统计生成销售报表、收款员报表、服务员报表、菜类报表、菜目报表等多种报表。可以根据具体要求生成不同的报表。 营业分析是为管理者建立的模块，可以对整个营业系统进行查询，并且做出有关的分析结论，一目了然，方便使用。 软件使用手册共分两册：后台系统管理手册、收银员手册。本手册为后台系统管理手册，按照实 际安装、设定、使用的顺序编写。欢迎广大用户提出宝贵意见！ 操作员设定 进入主菜单界面中, 屏幕顶部为系统标题，其中的单位名称可在系统参数设定中修改为使用单位名称，右上角显示当前操作人员的姓名。 天子星软件 系统标题 当前操作员 图1—1 操作员个人习惯设定 在操作员设定菜单下，进入个人习惯设定界面（图1—2）：操作员个人习惯设定是针对每个操作员的不同习惯设计的。每个操作员在用自己的编号和密码进入系统后，都可在此设定属于自己的习惯，改变自己的习惯，不会影响他人的习惯设定内容。 （1）设定系统管理的编辑风格：大多数资料编辑界面都分为左右两个窗口，一个是表格式查询窗一 个是编辑窗，其左右位置可以依操作员的个人习惯在操作员个人习惯设定中指定。 （2）设定汉字输入法：编辑汉字信息时，系统将自动切换到汉字输入法。每个操作员习惯使用何种 汉字输入法，可在此设定。 （3）设定登录后是否直接进入前台营业界面：收款员选中此项，可以在登录后直接进入前台营业界 面；其他操作员不应该选中此项，这样可以在登录后进入主菜单。 图1—2 修改操作员密码 说明：您可在修改操作员密码窗口修改您的登录口令。 先输入正确的原口令，再输入两遍新口令，按确定即可。 图1—3 锁定程序 说明：如果您有事离开或不想让别人进入您的操作界面，选择锁定程序将会出现上面的窗口，只有输入您的密码口令才能够解锁。 图1—4 重新登录 说明：如果您接班或有其它情况发生，您需要进入系统，可以选择重新登录，输入你的编号和密码即可。 图1—5 功能键及其操作 在以后的各种系统设定中会有一组使用方法相同的功能键，为了不繁琐，我们下面介绍他们的用法，以后不再重复。每个功能键都可以用Alt+[ ]中的字母组合来实现其功能。例如： 可以用Alt+A组合来实现功能。 ：新增录入功能。单击“新增”键，系统自动将编辑窗口清空，等待输入。每项输入完毕后，按回车键，光标跳到下一项继续输入，最后按“保存”键保存录入内容或按“取消”键结束新增。 ：先选中您要修改的项，单击“修改”键，可在编辑窗口中对该资料进行修改。修改完后，按“保存”键保存修改内容或按“取消”键取消