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人工栽培菊苣根化学成分探究【摘要】 目的 研究人工栽培菊苣根中的化学成分，并作化学结构鉴定。方法 用硅胶柱色谱法对菊苣根提取物进行分离纯化，利用光谱法鉴定其化学结构。结果 从人工栽培菊苣根提取物中分离出2种化合物，另外1种基本母核结构待定。? 【关键词】菊苣根；化学成分；药理作用 ?? Research chemical composition and pharmacological actions in Cichorium intybus L root of artificial plant 【Abstract】 Objective To study chemical composition in Cichorium intybus L root of artificial plant，and analysis the constituents.Methods The constituents were isolated with silica gel column chromatography indent ified by physicochemical properties and sepectroscopic analysis.Results 2 compoundswere islolated from artifical Cichorium intybus L root.? 【Key words】Cichorium intybus L root;Chemical composition; pharmacological actions 菊苣学名Cichorium intybus L．通过对菊苣所含化学成分及菊苣在临床药理研究中已有文献记载。国家药材标准《维吾尔药志》上有记载：“菊苣可人药，味微苦、咸，性凉，它的醇提物具有改善高血糖、高血脂、高尿酸等作用。本文旨在对人工栽培的菊苣根萃取得到的石油醚部分，乙酸乙酯部分进行分离，并鉴定其化学结构。? 1 材料? X-5显微熔点测定仪；brukerAV-300核磁共振仪；RE-52C旋转蒸发仪；真空干燥箱；硅胶200~300目，60目（青岛海洋化工厂产品）；硫酸显色剂（硫酸：甲醇=1?∶?9）。药品由和龙东盛乡提供，经延边医学院吕惠子教授鉴定为菊苣Cichorium intybus L.的根。? 2 提取与分离? 我们所用的是人工栽培菊苣根采自和龙境内。取2500 g人工栽培菊苣根，粉碎后用 80%~85%乙醇提取3次，得到黏稠浸膏574 g，加适量水分散均匀，依次用石油醚，乙酸乙酯，正丁醇萃取。石油醚萃取物：15．04 g ；乙酸乙酯萃取物10．43 g；正丁醇萃取物：30．76 g。取石油醚部分与乙酸乙酯部分各5 g，分别加甲醇溶解，60目硅胶拌样。石油醚萃取物（石油醚-乙酸乙酯）梯度洗脱；乙酸乙酯萃取物（氯仿-甲醇）梯度洗脱。? 3 结构鉴定? 化合物Ⅰ 白色粉末（石油醚-乙酸乙酯），mp144．3℃~144．4℃（温度计未校正），喷10%H?2SO?4显色剂显紫红色,1H-NMR(300 MHz,CDCL3) δpap:在高场区可见0．65~1．01（3H,S,CH?3×6)6个角甲基峰的尖峰，这是三萜类化合物或是甾体化合物的典型特征。δ3．50(dd,1H,J=11．43,J=4．3Hz)为连-OH的C3位的质子信号。在δ5．35（1H，d，6H）处为双键上的质子信号。??13?C-NMR（300MHz,CDCL3）δpap:在71．8可见一个与-OH相连的C3信号,在δ140．75，121．7处存在一个烯碳信号,显示存在一个双键,其他碳信号δ36．14(C-1),29．70(C-2)，45．82(C-4),31．66(C-7),31．90(C-8),50．12(C-9),36．50(C-10),28．25(C-11),39．76(C-12),42．31(C-13),56．76(C-14),26．04(C-15),29．13(C-16),56．04(C-17),11．85(C-18),19．82(C-19),31．90(C-20),19．40(C-21),36．14(C-22),24．30(C-23),37．24(C-24),19．02(C-25),11．97(C-26),23．05(C-2),21．07(C-28),18．77(C-29)。其??13?C-NMR数据与文献报道的β-sitosterol(β-谷甾醇)对照一致，故确定化合物为β-谷甾醇。? 化合物Ⅱ白色粉末（石油醚-乙酸乙酯），mp178~180℃(温度计未较正），喷硫酸显色剂（10%的H?2SO?4-甲醇溶液）显色呈紫红