吃对食物有助肌肉纤维痛-心脏病等病治疗.docVIP

吃对食物有助肌肉纤维痛\心脏病等病治疗本栏目作者王鹤滨同志曾是毛泽东主席的保健医生，同时还是周恩来、刘少奇、朱德等中央首长的保健医生。他出生于1924年，已87岁高龄。应本刊特邀撰写关于养生保健的科普文章。王老毕业于延安中国医科大学，曾任中南海门诊部主任等职，后留学前苏联，获医学副博士学位。他至今笔耕不辍，在国内外共发表论文30多篇，出版多部医学著作。 美国医学博士雷D?斯全德指出，仅美国就有大约800万人承受着肌肉纤维痛的折磨。其中每9个人中就有8个是女性，并常常导致颈部疼痛和头疼，确诊为肌肉纤维痛。平均要花上七八年时间。这种痛一旦发生，就会看起来永无休止。病人可能偶然会有那么一天感觉良好，但是却很少或根本不会好转。要记住这是一种慢性的可持续一生的疾病。并认为口服营养补充方式氧化压力（或称攻击――笔者注）得到控制，有70%～80%的肌肉纤维痛的病人得到优异的疗效。但雷D?斯全德强调：“我提供的并不是致癌的方法，相反，我实际上是要病人们能够控制自己的疾病。” 他对肌肉纤维痛的病症做了精致的描述。笔者1956年由中国科技出版社出版的拙著《受寒性肌――神经综合征的临床表现和治疗》一书中，描述了这种肌肉纤维痛的病症。实际上，这种以受寒性肌炎为主，它是横纹肌的一种抗菌性炎症。这种疾病不仅可出现横纹肌的局部压痛或痛感，更重要的是这种横纹肌的非菌性炎症发生后，当神经纤维通过时，受蓄积在患病横纹肌中种种因子的作用，导致所经神经纤维的功能变化，出现兴奋或抑制。因受累神经的功能、性质不同，又因该受累神经所支配和感受的部位组织器官的不同，而出现种种奇异的症状和体征。患者常常主诉的不是横纹肌发生炎症的部位，而是经过该肌神经末梢所支配或感觉的组织、器官的症状或体征上。笔者将罹患非菌性炎症的横纹肌部称为“病源点”，而神经末梢的支配或感受部出现的病症叫“显病点”。在治疗时，则施治于“病源点”，便能迅速、确切地治愈出现的病症。“病源点”的炎症消除，不复发，则所显病症得以去除。笔者将此治疗方法称为解放神经功能。笔者将罹患横纹肌所引起的病症称为横纹肌病因学说，“病源点”治疗方法，称“王鹤滨病源点治疗方法”。 例如由颈部横纹肌的非菌性炎引起的头痛、眼痛、青光眼、常年性鼻炎、眩晕等等多一两次治愈。在治疗时，施治于颈部肌肉（病源点），而不是施治于眼、鼻、耳……因为从头到脚，因横纹肌非菌性炎症或受寒性肌炎引起的种种病态和疾病，在百种以上。 雷D?斯全德提示，心脏病是美国头号死因。他强调：“是血管的炎症而不是胆固醇才是心脏病的罪魁祸首”。他引证马可“体内抗氧化物质越高的病人，罹患冠心病的概率越小。” 斯全德博士将血管炎症的过程分为四步：第一步，血管内皮细胞被自由基攻击，使该层细胞受到损害；第二步，炎症反应。当动脉内皮细胞受到自由基攻击，受到伤害时，此时，单核细胞集中来试图消灭有害的被氧化的低密度胆固醇，单核细胞来到受损部位吞噬敌人（被氧化的低密度胆固醇），这样吞噬的多，单核细胞便变成了脂质细胞附着在动脉的管壁上，而导致动脉硬化最初的缺损，即脂质条纹；第三步，慢性炎症反应。这会导致动脉肌层开始出现增生动脉，因此开始变狭窄；第四步，斑块破裂。 斯全德认为，50%的心脏病发作是由于这些斑块中的一片发生破裂而斑块周围形成凝结所致，当阻塞了动脉后才被发现。他认为：1、维生素E是阻断动脉硬化过程中最重要的抗氧化物质。因为维生素E是脂溶性的，而成为细胞壁内最有效的抗氧化物质。当细胞膜内的低密度胆固醇与维生素E相结合，其水平越高则低密度脂蛋白的抗氧化力超强，从而防止动脉硬化的发生；2、维生素C是血行中最好的抗氧化物质。因为它是水溶性的，故能预防或减少心血管疾病；3、谷胱甘肽是细胞内最有效的抗氧化物质，已知患冠心病的患者细胞中的谷胱甘肽含量低于健康人水平。当服用细胞制造的谷胱甘肽所需要的营养物质：硒、维生素B2、烟酸和N-乙酰-L-半胱氨酸等，就能改善机体的抗氧化系统；4、生物类黄酮（维生素P），人们食用的蔬菜、水果中含有上万种的生物类黄酮。有一个有趣的规律，食用的蔬菜水果的颜色差异越大，就能摄入更多种的生物类黄酮，这些抗氧化物质同时也有抗过敏、抗炎症的作用；5、葡萄籽花青素，被认为是预防慢性炎症性疾病的最佳生物类黄酮抗氧化剂。 雷D?斯全德认为阿菲海默症、帕金森氏综合征、多发性硬化症、葛雷克氏病和亨订顿氏舞蹈病，都是体内自由基攻击神经系统的结果，并认为使用抗氧化剂，可延缓或减轻症状的作用。 当病人被确诊为帕金森氏综合征时，大脑中被称为黑质的特定部位，已经有超过80%的脑细胞被破坏，阿菲海默氏症也是如此。 1997年4月《新英格兰医学杂志》报道，高剂量的维生素E可以明显减缓该病的发展。维生素A、维生素C、维生素E以及锌、碘和云香苷