乡土教材教学单元活动设计国中组.PDF

鄉土教材教學單元活動設計（國中組） 單元名稱 尋找香蕉的祕方 教學對象 八年級 教學時間 90 分鐘 相關領域 自然與生活科技領域、社會科 領域 設計者 葉秋菊 五○年代的台灣，有 「香蕉王國」的美譽，香蕉為我國外銷產物的大宗， 更是日本老饕的最愛。自從黃葉病爆發後，台蕉產量嚴重下滑，在外銷市場 上逐漸失去了競爭優勢，但香蕉產量的銳減，造就了價格的上揚。 屏東新埤鄉青年鍾義德，原工作於台北，為照顧年邁的父母，毅然返鄉。 設 他在幫忙兄長經營瓦斯行生意之餘，一邊租地種植行情正看俏的香蕉。但園 計 裡的香蕉樹感染葉黃病，令他束手無策 。於是他四處拜訪有多年種植經驗的 理 蕉農，及香蕉研究所專家，向他們請教病害防治的因應對策，期望結合前人 念 的經驗，再加上自己的研究，種出好香蕉來。看了這則報導，在讚嘆鍾先生 的敬業之餘，我不免對香蕉產生好奇心，香蕉的魅力在哪裡？它有那些營養 成分？它是如何種植的？它的主要產地在哪裡？有哪些病害？要如何防治 病害？我們將做一系列的探索。 單 元 目 標 具 體 目 標 1.會用客語說出與香蕉相關 1.能用客語說出香蕉的名稱、產地，及形容 的知識。 香蕉樹的外形。 2.能用客語說出香蕉營養成份，為何深受外 國人的喜愛的原因。 2.能知道香蕉產業對台灣的 1.能以具體數據，說出歷年香蕉外銷的金額 經濟貢獻。 對外匯存底的貢獻度。 2.能說出台灣香蕉的主要產地及產量。 3.能知道香蕉產業在台灣的 1.能說出香蕉產業最興盛的年代。 發展情形。 2.能說出香蕉產業曾一度沒落的原因。 4.能說出香蕉的病害及防治 1.能說出香蕉常見的病害。 方法。 2.能說出黃葉病的原因及症狀。 3.能說出黃葉病的防治方法。 4.能說出氣溫雨量土壤對香蕉品質的影響。 具體目標 教 學 活 動 流 程 時間 教學資源運用 ※課前準備： 師生共同從百科全書、網路或訪問（或電話 百科全書 訪問）蒐集種植香蕉相關的知識及圖片。 壹、準備活動： DVD 紀錄片 1.引起動機：