动物饲料与安全（二）-文学教育读本.pdfVIP

动物饲料与安全 (二) 编者董原 目 录 防止青贮饲料二次发酵的方法 1 要想营养好青贮讲技巧 2 苏氨酸在畜禽生产中的研究与应用 3 回归自然提高猪肉品质 8 国外开发特殊饲料添加剂 10 饲料配方设计的技术要点 11 鸡之饲料中硫胺酸含量与免疫应答之关系 19 几种饲料的生喂和熟喂 20 鱼粉质量鉴别 21 仔猪饲料中添加酸化剂效果好 28 能量饲料的使用 30 棉籽饼（粕）及其他杂饼（粕）的生物发酵方法 32 谈谈蛋白质饲料 33 如何鉴别饲料原料的真伪 35 维生素简介 37 影响饲料消化吸收率有哪些因素？ 39 饲料的青贮方法 44 秸杆青贮技术 45 秸秆的生物处理 47 在饲料中怎样合理添加维生素 52 秸秆的化学处理 53 感观判断饲料质量的方法 56 霉菌毒素在猪上的免疫毒性 60 热敏性营养素在饲料加工中的影响及其后添加方法 62 葡萄糖是兔高效多功能饲料添加剂 67 生物饲料添加剂有益微生物 68 如何提高鸡的饲料利用率 72 提高反刍动物饲料转化效率的营养措施 75 霉菌毒素中毒造成的免疫抑制 84 后禽流感对家禽及饲料市场影响分析 89 抗菌肽在饲料工业中的应用与展望 97 新蛋白饲料原料的甄别 103 我国今后五年饲料科技发展战略思考 106 奶牛饲料添加剂的应用现状和发展趋势 116 奶牛全混合日粮（TMR ）技术 124 饲料行业大事记 129 海藻饲料资源及其在动物生产中的应用 132 常用饲料原料的真伪鉴别法 136 苹果渣饲料的营养价值与加工利用 139 1 动物饲料与安全(二) 防止青贮饲料二次发酵的方法 青贮饲料的二次发酵，又叫好氧性腐败。在温暖季 节开启青贮窖后，空气随之进入，好氧性微生物开始大 量繁殖。青贮饲料中养分遭受大量损失，出现好氧性腐 败，产生大量的热。为避免二次发酵所造成的损失，采 取以下技术措施。 一、适时收割青贮原料。如以玉米秸秆为主要原料， 含水量不超过 7％，霜前收割制作。霜后制作青贮，乳 酸发酵就会爱到抑制，青贮中总酸量减少，开启窖后易 发生二次发酵。 二、原料切短。所用的原料应尽量切短，这样才能 压实。 三、装填快、密封严。装填原料应尽量缩短时间， 封窖前切实压实，用塑料薄膜封顶。确保严密。 四、计算青贮日需要量。合理安排日取出量。修建 青贮设施时，应减少青贮窖的体积，或用塑料薄漠将大 窖分隔成若干小区，分区取料。 五、添加甲酸、丙酸、乙酸。用甲酸、丙酸和乙酸 等喷洒在青贮饲料上，防止二次发酵，也可用甲醛，氨 水等处理。 六、采用水贮。 2 动物饲料与安全(二) 要想营养好青贮讲技巧 1、加尿素青贮 为了提高青贮饲料中粗蛋白的含量，可在每吨青贮 原料中添加5千克尿素。添加的方法是：将尿素充分溶 于水，制成水溶液，在入窖装填时均匀将其喷洒在青贮 原料上。除喷洒尿素外，还可在每吨青贮原料中加入3～ 4 千克的磷酸脲，从而有效地减少青贮饲料中的营养损 失。 2、加微量元素青贮 为提高青贮饲料的营养价值，可在每吨青贮原料中 添加硫酸铜0.5克、硫酸锰5克、硫酸锌2克、氯化钴 1克、碘化钾0.1克、硫酸钠500克。添加方法是：将 适量的上述几种物质充分混合溶于水后均匀喷洒在原料 上，然后密闭青贮。 3、添加乳酸菌青贮 接种乳酸菌能增加青贮饲料中的乳酸含量，提高其 营养价值和利用率。目前，饲料青贮时使用的乳酸菌种 主要是德氏乳酸杆菌，其添加量为每吨青贮原料中加乳 酸菌培养物0.5升或者乳酸菌剂450克。 4、添加甲醛青贮 在青贮原料中添加甲醛可防止饲料在青贮过程中发 生霉变。每吨青贮饲料中添加浓度为 85％的甲醛 3～5 千克能保证青贮过程中无腐败菌活动，从而使饲料中的 干物质损失减少50％以上，饲料的消化率提高20％。 5、加酸青贮 3 动物饲料与安全(二) 加酸青贮可抑制饲料腐败。加酸青贮常用的添加剂 为甲酸，其用量为每吨禾本科