服务好不好长沙餐厅现扫码打赏.PDF

03 2017.7.28星期五 编辑 匡萍 图编 杨诚 美编 禹元杰 校对 苏亮 经济观察 服务好不好？长沙餐厅现“扫码打赏” 服务员月均收赏金500元 “服务激励还是变相小费”引争议 平台商瞄准服务全行业 “只需要扫一扫就可 以给服务员一点儿小费 ， 还 挺新 奇 。”7月27 日，市民鲁中书向三湘都市报记者爆料称 ，在海底 捞华创国际广场店就餐时发现 ，员工佩戴着 “打赏二维码 ”并 热情邀请顾客进行服务点评 。 记者了解到 ，这种打赏模式近来在长沙悄然兴起 。消费 者通过 自愿扫描二维码导入打赏平台 ，向为其服务的餐厅员 工进行百元以下任意数字的打赏 ，而相应的“赏金 ”则直接进 入服务员的个人账户 。 “打赏”被餐厅管理者视为激励员工工作积极性 、提高其 收入和服务质量的 “窍 门”， 但 同时也被一些消费者看做是 “变相小费 ”进而表示质疑 ，这其 中 ，部分服务员主动索要打 赏的行为更是引起消费者的反感 。 ■见习记者 黄亚苹 陈柯妤 记者 朱蓉 【餐厅 】 自愿打赏流行 ，服务员月入“赏金”500元 “到餐厅吃饭时发现 ， 不少店 据记者不完全统计 ，目前长沙 家的服务员胸前都挂着 ‘请打赏 ’ 引进打赏机制的餐厅 已超过 10家 ， 的二维码 。”7月27 日， 鲁 中书告诉 这其中就包括 了西贝莜面村 、栗厨 7月27 日，一名佩戴打赏提示徽章的海底捞员工正在为顾客买单 。 见习记者 黄亚苹 摄 记者 ，扫一扫二维码后 ，除 了能够 时代 、全聚德等 。此外 ，餐饮打赏系 对该名服务员进行打赏 ，还能对餐 统提供 商 “众赏 ”市场部 工作人 员 厅及服务员 的服务进行评价 ，“还 董雪健 向记者透露 ，在湖南 ，已有 挺有意思”。 约60家商户 引进该公司 的打赏系 当天 ，记者在长沙海底捞华创 统 ，其后 台数据显示 ，每个服务 员 【幕后 】 记者手记 国际广场店调查发现 ，该店店员确 月均收赏金在500元左右 。 打赏或挖掘 实佩戴有“请打赏”的个人二维码 ， 打赏形成 小风潮 ， 也为部 分 服务业全领域市场 部分消费者会主动询问 ，也有人尝 互联 网创业者提供 了机会 。 去年 对待 “打赏”无需过分苛责 试打赏 。该店一名男性服务员就表 12月 ， 众赏平 台就获得 了弘毅 资 记 者从长 沙 市统 计 局 获 悉 ， 示 ，自去年海底捞 引进 “打赏”这一 本 2000 万 元 的Pre-A 轮 融 资 。而 2016 年 长 沙 市 服 务 业 实 现 增 加 2015 年 7 月30 日， 国 手打 赏，到 为餐厅服务 员 功能 以来 ， 进行 打赏 的顾客还挺 与此 同时 ，诸如赏 呗 、新微 云等赞 值4439.52亿元 ，居全 国省会城市 家旅 游局 、人 力资源社会 打 赏，这种基 于互联 网思 多 ，“一次 ， 同事服务的一桌8位客 赏平 台也纷纷入局线下打赏系统 第 6 位 。而今 年 3 月23 日 ，长 沙 市 保 障部 和 中华 全 国总工 维 下 的新 兴付 费模 式似 人 ， 每人都进行 了扫一扫打赏 ，他 开发 ， 更让这 一部 分市场 显得热 发改委发布 《长沙 市 “十三五 ”现 会三部 门联合 印发《关于 乎 正进 一 步渗 透 到 消 费 一下就增加 了3