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- 2017-08-10 发布于浙江
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一招教您让苦瓜一点都不苦,连小娃娃都能大口吃!不信您试试!
一一招招教教您您让让苦苦瓜瓜一一点点都都不不苦苦,,连连小小娃娃娃娃都都能能大大口口吃吃!!不不信信您您
试试试试!!
苦瓜,极好的去火清脂食材。苦瓜, 名思义,不苦不对头,因为苦所以才叫其苦
瓜。
苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健
美。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心
明目、益气壮阳。
要想让苦瓜吃起来不苦,网上办法可真不少,但最后还是多少有点苦。今天我教你一
招,保证苦瓜一点苦味都没有,连小朋友都能大口吃!
所用材料:
苦瓜1根 鸡蛋3个 盐少许 食用油少许
具体做法:
1准备食材。
2苦瓜用细擦子擦成细丝,越细的擦子越好,不要擦破它的瓤,只取外面绿色的部分
即可。
3将擦好的苦瓜丝用力攥一下,挤出苦瓜的汤汁。
4将苦瓜汁倒出 (不要丢掉,可以加点蜂蜜或凉开水直接饮用)。将鸡蛋打入苦瓜丝
中。
5加入少许盐充分打匀。
6平底锅放少许油 (最好用不粘锅,一点点油就成),倒入苦瓜蛋液后在锅中转匀。
7小火慢慢煎制略成型,翻面再煎至两面金黄熟透即可。出锅切块食用即可!
看到了吧?将苦瓜汁轻挤出,苦瓜真的一点都不苦了,比用水焯,用淡盐水泡,都要
靠谱,不过,你真的苦瓜苦瓜的那种纯苦,那么,此贴请略过吧!这个做法,就是给
想吃苦瓜又不能吃得苦的朋友准备的。苦瓜汁不要浪费掉,直接饮用或加点水或蜂蜜
都可。
小贴士:
1煎蛋时尽量使用平底不粘锅,这样几滴油就能煎出漂亮的蛋饼,吃起来更健康。
2煎蛋时不要心急,小火慢煎,一面成型后再翻另一面,你也能煎出漂亮不破的蛋饼
来!
本文作者:美食吃货帮
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