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上海三年级作文大全 看爸爸烧菜 今天，爸爸要烧我最喜欢吃的鱼，我早早地就站在厨房间里，看爸爸是怎么烧的。 只见爸爸先在鱼的肚子上划了几刀，然后准备材料：老姜、大蒜、葱、料酒。把老姜切成片，把大蒜的皮剥去，再把葱切碎。 现在要烧鱼了。爸爸拧开煤气，打开油烟机和锅盖，往锅里倒上油，等油热了以后，把姜、大蒜放入油锅中，边煎边炒，再把鱼拎起来，放进锅里。只听见“嘭”的一声巨响，我吓得两手捂住了耳朵。爸爸却不慌不忙，他拿出一只碗，把糖、盐、味精撒在碗里，还倒了点料酒，把调好的酱汁淋在鱼身上，然后，又往锅里加了点水。接着爸爸把鱼慢慢地翻了一个身，我疑惑地问爸爸：“别人烧菜的时候总是翻菜，你为什么不经常翻呢？”爸爸笑眯眯地说：“鱼多翻会碎的。”哦，原来是这样啊！他又把原来切好的葱撒在鱼身上，用铲子弄了点酱汁浇在葱上。然后，爸爸尝了尝味道，就把鱼盛进盘子里。 看着这条香喷喷的鱼，我口水直流，连忙拿起筷子，夹了一块，往嘴里塞去，哇！味道好极了。 看爸爸烧菜 今天，爸爸要煎牛排，我很好奇，想看看牛排是怎么做的。 只见爸爸拿出牛肉、土豆、小番茄、柠檬和牛排酱，准备开始煎牛排。 爸爸先拿出平底锅，点火把锅烧热，再往锅里倒上油，等到油的温度够高了，再把牛肉放进锅中，锅里发出“嗞”的一声，把我吓了一大跳。接着，爸爸挤了点柠檬汁滴在牛排上，又用木铲把牛排翻了一面，只 见煎过的那一面有点焦焦的，发出了阵阵香味。爸爸隔一会儿就给牛排翻身，直到牛排煎熟为止。最后盛入盘，淋上牛排酱，摆上小番茄和煮熟的土豆，这道菜就算大功告成了。 我看着让人垂涎欲滴的牛排，迫不及待地尝了一口，啊，牛排真美味，让我回味无穷。 看爸爸烧菜 昨天晚上，爸爸特地买了大头虾准备红烧大头虾。 爸爸盛了一盆水，把虾倒到水里，让大头虾先游一会儿游干净。拿剪刀把大头虾的触须和它的钳子给剪掉。我问“为什么要剪掉触须和它的钳子给剪掉?”“因为吃的时候再弄很麻烦。”爸爸说，爸爸想得真周到。再点火，煤气灶按钮拧开，“轰”的一声，蓝色的火苗就窜出来了，爸爸再绕着锅倒入10毫升的油。接着把刚剪好的大头虾倒入锅里，下锅时锅里发出了“噼里啪啦”的声音，爸爸再慢慢地翻炒，我问爸爸：“爸爸，为什么炒虾时要翻炒？”“因为要让虾受热均匀呀！”爸爸亲切地对我说。我看了看虾，大头虾由深绿到了红色。然后，爸爸加了一点糖，一点盐和酒。我问爸爸：“为什么要加酒呢”？爸爸说：“那是要去腥味。”过了几分钟，大头虾发出了阵阵香味，让我迫不及待地要吃了。 最后，爸爸装盘。大头虾每个都弯起了腰，像在睡觉。我品尝着美味的虾，真是色、香、味俱全。我以后还要吃爸爸烧的大头虾。 我会做菜了 说起做菜，我可是头一回。因为我胆子小，每次油开了，发出的响声就像放鞭炮一样噼哩叭啦的，我就躲得远远的，生怕油溅到身上。今天，我终于鼓足了勇气，要和妈妈学做菜。妈妈听了非常高兴，就想