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他和桂林有一份情缘--史密斯博士和他的罗汉果事业.pdf
:溷l区圈
他和币圭币币有一份
情缘
一一史密斯博士和他的
罗汉果事业
文/陈红梅黄蓉
2005年的一个冬日桂林吉福思生物技术有限 史密斯}尊士在精心培育这些外来果树的同时,
公司会客厅。工作人员拿出 个台球般大小毛茸茸 慢慢地被当地的果树——罗汉果所吸引.以至对罗
的干果,掰开放八壶里.然后沏上开水。约莫一支 汉果情有独钟;
烟功夫,那芬芳清香的味儿便直沁我们心脾。 罗汉果.因其块根形似佛肚而得名,主要产于
不用说.这就是驰名中外的罗汉果茶了。 广西桂林附近山区其产量约占全国的90%。罗汉
暖暖的阳光透过窗户酒落在室内地板上。我们 果在桂林的人工栽培约有百余年历史.它台有多种
和史密斯博士坐在柔软的沙发上,呷着果茶,话题 对人体有保健功效和能治疗多种疾病的有效物质.
自然是罗汉果了。 果质味极清甜,其中的甜甙味素比白砂糖还要甜300
倍。就因为是特产,所以按照有关国际公约,罗汉
与罗汉果结缘 果树是不准出口到国外任何地区种植的。然而传统
上,罗汉果主要是直接用来制茶和饮料。虽然也被
1 985年.史密斯博士受聘先后来到广西植物研 当作中药用,但数量不多,没有真正得到有效的开
究所、桂林大地生物技术研究所和桂林耀珍果树研 发和利用。
究所。他虽说是被当作尊贵的专家请来的,但他并 史密斯博士虽然也没有精力去研究罗汉果、帮
不是一个指手划脚、专门挑毛病的人。同桂林人并 助桂林人发展罗汉果产业但那沁人心脾的罗汉果
肩作战.整枝摘果,爬上爬下.对他来说,是常有 的清香却让他难忘。如何开发罗汉果市场.史密斯
的事。为培育南方水果的品种,他亲自参与从新西 一直在思考这一问题。
兰、日本等国目J进香脆蜜桃、板栗、甜柿、葡萄、桃
子、李于等果树新品种及其先进的栽培管理和繁殖 与桂林人一起打造罗汉果产业链
技术。在新品种、新技术的推厂过程中.他又以理
论培iJll+n现场示范相结合的方式向农民传授新技 2003年即史密斯从新西兰皇家研究院高层退
术,免费培训残疾人700户.免费培训夜户2000人位后与姜国股东创办了新西兰维多利亚生物技术有
次技术推广到22个县(区1.获得良好的效果。 限公司后的第二年.再次来到桂林的罗汉果产区进
行考察研究。他发现,不同类型的台有罗汉果的糕点 略性合作伙伴关系的协议。结成公司+基地+农户
和饮料已经开发成功并大量行销市场。罗汉果提取 启动纯罗汉果产业链,国内外产供销一条龙。
物在商业经济中已显得越来越重要。因此他当场决 在史密斯博士的促成和引资下如今桂林吉福
定与桂林的相关企业进行罗汉果产业开发与合作。 思生物技术有限公司总投资约600万美元、年产值1
回到新西兰后.史密斯说服他的台作伙伴、新 亿元的冷库和植物提取生产线已经动工.预计在5年
en
ePh 内还将}I进1290万美元注入罗汉果种植业。2004年
西兰维多利亚生物有限公司的执行经理St
Lefevre先生也到桂林去看一看那里是怎样的山青引进外资200万美元建立的冷库现已用于罗汉果
水秀,尤其是那里的罗汉果开发好了,将是一个很 鲜果原料的保藏迹初
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