他和桂林有一份情缘--史密斯博士和他的罗汉果事业.pdfVIP

：溷l区圈 他和币圭币币有一份 情缘 一一史密斯博士和他的 罗汉果事业 文／陈红梅黄蓉 2005年的一个冬日桂林吉福思生物技术有限 史密斯}尊士在精心培育这些外来果树的同时， 公司会客厅。工作人员拿出 个台球般大小毛茸茸 慢慢地被当地的果树——罗汉果所吸引．以至对罗 的干果，掰开放八壶里．然后沏上开水。约莫一支 汉果情有独钟； 烟功夫，那芬芳清香的味儿便直沁我们心脾。 罗汉果．因其块根形似佛肚而得名，主要产于 不用说．这就是驰名中外的罗汉果茶了。 广西桂林附近山区其产量约占全国的90％。罗汉 暖暖的阳光透过窗户酒落在室内地板上。我们 果在桂林的人工栽培约有百余年历史．它台有多种 和史密斯博士坐在柔软的沙发上，呷着果茶，话题 对人体有保健功效和能治疗多种疾病的有效物质． 自然是罗汉果了。 果质味极清甜，其中的甜甙味素比白砂糖还要甜300 倍。就因为是特产，所以按照有关国际公约，罗汉 与罗汉果结缘 果树是不准出口到国外任何地区种植的。然而传统 上，罗汉果主要是直接用来制茶和饮料。虽然也被 1 985年．史密斯博士受聘先后来到广西植物研 当作中药用，但数量不多，没有真正得到有效的开 究所、桂林大地生物技术研究所和桂林耀珍果树研 发和利用。 究所。他虽说是被当作尊贵的专家请来的，但他并 史密斯博士虽然也没有精力去研究罗汉果、帮 不是一个指手划脚、专门挑毛病的人。同桂林人并 助桂林人发展罗汉果产业但那沁人心脾的罗汉果 肩作战．整枝摘果，爬上爬下．对他来说，是常有 的清香却让他难忘。如何开发罗汉果市场．史密斯 的事。为培育南方水果的品种，他亲自参与从新西 一直在思考这一问题。 兰、日本等国目J进香脆蜜桃、板栗、甜柿、葡萄、桃 子、李于等果树新品种及其先进的栽培管理和繁殖 与桂林人一起打造罗汉果产业链 技术。在新品种、新技术的推厂过程中．他又以理 论培iJll+n现场示范相结合的方式向农民传授新技 2003年即史密斯从新西兰皇家研究院高层退 术，免费培训残疾人700户．免费培训夜户2000人位后与姜国股东创办了新西兰维多利亚生物技术有 次技术推广到22个县(区1．获得良好的效果。 限公司后的第二年．再次来到桂林的罗汉果产区进 行考察研究。他发现，不同类型的台有罗汉果的糕点 略性合作伙伴关系的协议。结成公司+基地+农户 和饮料已经开发成功并大量行销市场。罗汉果提取 启动纯罗汉果产业链，国内外产供销一条龙。 物在商业经济中已显得越来越重要。因此他当场决 在史密斯博士的促成和引资下如今桂林吉福 定与桂林的相关企业进行罗汉果产业开发与合作。 思生物技术有限公司总投资约600万美元、年产值1 回到新西兰后．史密斯说服他的台作伙伴、新 亿元的冷库和植物提取生产线已经动工．预计在5年 en ePh 内还将}I进1290万美元注入罗汉果种植业。2004年 西兰维多利亚生物有限公司的执行经理St Lefevre先生也到桂林去看一看那里是怎样的山青引进外资200万美元建立的冷库现已用于罗汉果 水秀，尤其是那里的罗汉果开发好了，将是一个很 鲜果原料的保藏迹初