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Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine No 7 2008 大豆黄酮及其复合制剂对 绒山羊生产性能的影响 邵美丽 ，向 辉。，刘皙洁。 (1．东北农业大学食品学院，黑龙江哈尔滨150030；2．海林市横道河子镇畜牧兽医站 ， 黑龙江海林i57100；3．东北农业大学动物医学学院，黑龙江哈尔滨150030) 中图分类号：$816．7 文献标识码：B 文章编号：1004—7034(2008)07—0060—02 大豆黄酮是异黄酮植物雌激素的一种，广泛存在 1．4 样品采集及测定 于豆科牧草中，它具有弱雌激素样活性，是一类重要 1．4．1 增重 试验羊每周定期称重1次。根据周末 的生理活性物质。半胱氨又名 一巯基乙胺，是半胱 重、周始重计算平均增重。 氨酸的脱羧产物，其分子内含有氨基和活性巯基，也 1．4．2 绒毛指标 试验于每周期的第1天在左侧 是一类重要的生物活性物质。大量研究表明，大豆黄 肩胛骨外缘一掌面积内做 1 cm×1 cm的毛染色标 酮、半胱胺单独使用可通过影响血液中生长激素、甲 记。在每周期的最后1天，将该部位的毛沿基部剪 状腺激素、胰岛素、类胰岛素样生长因子等激素水平， 下，i贝0定其新长出的未染色部分绒纤维和毛纤维的长 促进鼠、猪、鸡、牛、湖羊、番鸭等动物的生长，并提高 度、细度、强度与伸度，每个绒纤维和毛纤维样各测 其生产性能。但有关大豆黄酮及其与半胱胺协同应 100根。其中，长度采用实验室常规方法测定；细度 用对绒山羊生产性能影响的研究尚未见报道。研究 采用医用图象分析系统测定；强度、伸度采用YG一 旨在为大豆黄酮、半胱胺在绒山羊业中的实际应用提 003型单纤维电子强力仪测定(测定条件：夹持距离 供理论依据，同时为改善绒山羊的绒毛品质探索一条 为10 mm，下降速度为12 mm／min，下降时间控制在 新的途径。 20±3 S)。 1 材料和方法 1．5 数据处理 1．1 试验动物 试验数据统计分析用SAS软件包的方差分析软 选用来源相同、体重约16 kg的健康6月龄雄性辽 件(ANOVA)进行分析。 ． 宁绒山羊9只。试验羊单栏舍饲，每天8：O0、16：O0两 2 结果 次饲喂精料200 g、青干草400 g，自由饮水。 2．1 大豆黄酮及其与半胱胺协同应用对绒山羊增重 1．2 试验设计 的影响 试验动物9只，随机分为对照组、大豆黄酮组、协 大豆黄酮组与协同组均显著促进绒山羊增重。 同组(大豆黄酮与半胱胺协同应用)。试验采用3×3 与对照组相比，大豆黄酮组增重提高了16．67％(P 拉丁方设计，共分3个周期，每周期试验期3周，过渡 0．05)，协同组增重提高了5．56％(P0．05)。大豆 期1周。 黄酮组增重效果显著高于协同组(P0．05)。 1．3 试验日粮及大豆黄酮、半胱胺的添加方法 2．2 大豆黄酮及其与半胱胺协同应用对绒山羊绒毛 按美国NRC(1981)山羊饲养标准配制玉米一豆 物理性状的影响(见表1) 粕型基础日粮，日粮组成为玉米粉50％、大豆粕