肉制品包装——快尔卫课件.ppt

肉制品包装（外包装） 12-2011 Resin-raw material of laminate树脂材料 PE, PP, PET, PA Film-building block of Laminate薄膜 PE film, CPP, OPP, BOPP, OPET, APET, BOPA, CPA 基材简介－PE（聚乙烯） 常见有HDPE（高密度聚乙烯）及LDPE（低密度聚乙烯），以及进一步衍生的LLDPE（线性低密度聚乙烯）、MPE（茂金属催化聚乙烯） 其主要特点及用途：良好的封口性能，提供极好的封口强度，常用作封口层 相对Surlyn（沙林），其价格较便宜 ? 乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物。两个碳原子之间以双键连接。乙烯是合成纤维、合成橡胶、合成塑料（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸药等，尚可用作水果和蔬菜的催熟剂，是一种已证实的植物激素。 中文名：乙烯外文名：ethylene分子式：C2H4相对分子质量：28.06化学品类别：有机物--烯烃管制类型：不管制储存：阴凉通风保存 基材简介－PP（聚丙烯） 主要特性是良好的阻水汽性能、良好的透明度及坚韧度 主要用于防水防潮及提供光亮度、抗卷曲等方面 丙烯（propylene,CH2=CHCH3）常温下为无色、无臭、稍带有甜味的气体。分子量42.08，密度0.5139g/cm(20/4℃)，冰点-185.3℃，沸点-47.4℃。易燃，爆炸极限为2%～11%。不溶于水，溶于有机溶剂，是一种属低毒类物质。丙烯是三大合成材料的基本原料，主要用于生产丙烯腈、异丙烯、丙酮和环氧丙烷等。 基材简介－NYLON（聚酰胺） 常用型号为PA6及PA66。主要特性是良好的力学性能及热稳定性，良好的阻气（包括气味）、阻油性能，良好的热延展成型性能，但对湿度相当敏感 其用途广泛 基材简介－EVOH（乙烯-乙烯醇聚合物） 其最主要的特性是非常好的阻氧阻气功能，同时对湿度较为敏感 特别推荐用于对氧气敏感的产品，及有较长保质期要求的产品，用作阻隔结构层 不适合于需要在100度以上进行热处理的应用；对潮湿敏感，且易出现变白现象。 基材简介 PVDC－聚偏二氯乙烯 EVA－乙烯-醋酸乙烯酯聚合物 PS－聚苯乙烯 PVC－聚氯乙烯 PET－聚对苯二甲酸乙二醇酯 各种聚合物阻隔特性简表 为何需要多层复合材料 为了提供各种应用所需要的各种功能，如成型性能、阻隔性能、封口性能、抗穿刺性能、收缩性能等等，有时两层或更多层基材被要求组合在一起使用。从而产生复合材料 多层材料的加工方法 共挤：分为吹膜法及流延法 复合：分为胶水复合、挤出复合等 涂层：挤出涂层、溶剂分散涂层等 结构介绍：以T62/T60xxB为例简介如下： T系列膜的主要特点 采用速冷流延加工工艺，避免了树脂的结晶，使材料的成型性能及光泽度得到提升 PP表层提供了良好的光泽度及透明度 PP表层与LLDPE封口层一起，提供了良好的阻潮功能保证阻氧层EVOH干燥以保持其阻隔性能 中间位置Nylon层的使用，减少了膜的卷曲程度 高性能的Nylon层具有良好的延展性能，能保证薄膜在较低温度下成型良好，且成型后边角最薄处厚度更大 T系列膜的主要特点 T系列材料具有良好的回弹性，从而使产品在包装后显得更紧 LLDPE封口层使包装更柔软 Nylon/EVOH/Nylon的“三明治”结构使膜在热成型时，具有良好延展性能的Nylon层能保护EVOH层不被破坏 EVOH及各种保护层的应用，使T系列薄膜具有高阻隔性能，应用于肉类产品能有效提高其保质期 See “OTR-RH％” chart 拉伸膜包装原理简介 热成型膜(即下膜)在包装机的热成型区被加热并软化，然后利用真空压力使其贴向成型模具，从而成型。成型形状用成型模具依照所包产品形状调节。(注：硬膜的成型可能需要补冲压力。如压缩空气、机械冲压等） 包装机传输链将成型后的下膜带入产品装载区，工人在此区域内装载产品 拉伸膜包装原理简介（实例） 装入产品后的下膜进入真空封口区。在此完成抽真空并热封口 此后分别有横切刀及纵切刀将产品分成单个成品 第一步：热成型 原理：成型膜（下膜）在真空的压力下贴紧成型加热板并被加热软化，然后在真空压力及压缩空气的作用下下贴至成型模具成型，成型模具中通过的冷却水将膜定型（见后图） 推荐的选择成型膜的方法：成型后最薄处要求在25微米或以上（注：对较硬产品，要求达到40～60微米），以保证阻隔性能（保质期达到要求）及足够的强度（运输过程中足够安全） T60XXB膜的成型温度推荐为80～95C （见图）： 第二步：装载产品 注意产品的高度应尽量与成型后的“盒子”高度一致。如产品过高，则不易进入封口区（被卡住