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压力锅试题的解 ■苏安良 N 压力锅试题涉及压力、压强、沸点和压强的关系、力的平 解：(1)F=rag=0．1kg×10N／kg=1 衡、物态变化、热量计算、电路特点、电功、电功率、高温消磁等知 s=寺丌d2=寺×3．14×(0．3×10。2)2m2 识，因此备受中考青睐．压力锅有“明火压力锅”和“电压力锅” ：7．065×10～m2 两种．压力锅试题一般采用等效法和推理法求解．另外，本文也 “ Pa4 对节能锅和双层锅问题进行了例举，以期提高同学们的知识视 p：委：—j‰：1．42×105 P—S一7．065×10—6m2—1’ 野． 锅内最大压强为： 一、压力锅的原理和易熔片的作用 X x105Pa． Pa+1．42105Pa=2．42 P锅=Po+P=105 例1 日常生活中使用压力锅的主要作用是( ) (2)锅内压强增加量即为压阀自身产生的压强(也就是说 (A)坚固耐用 Pa水的沸点就相应的 不含环境压强)，再根据每增加3．6×103 (B)缩短水沸腾时间 增加l℃求出水的沸点增加量，进而得出锅内的最高温度． (C)增大压强，降低水的沸点 X105Pa 锅内压强增加了：却=1．42 (D)增大压强，提高水的沸点 分析：沸点与气压有关，气压高沸点高．因为水一旦沸腾虽 水的沸点增高：厶t=}≠揣=39-4℃ 然吸热但温度不会升高．只有水的沸点提高了，锅内的温度才 锅内水的最高温度：t=100℃+39．4℃=139．4℃． 有可能升的更高，饭熟的更快．高压锅闭封性好，水蒸气不易外 三、锅盖和锅之间承受拉力问题 泄，锅内气压高，所以水的沸点高，达到的温度就会高，所以饭熟 例4 一款型号为20的压力锅，若锅内气压最大为两个标 的更快．这才是使用高压锅的主要作用．故选(D)． 准大气压，设计产品时，锅盖与锅之间能承受的拉力应不小于多 例2 压力锅上易熔片的作用是什么? 少N?若在锅盖上再安装一套相同的排气孔和限压阀。则锅内的 分析：安全压力保护装置常为易熔片式，当压力超过工作 最高水温将——(填“升高”、“减低”或“不变”)(1个标 压力而限压阀因排气孔堵塞或其他原因不工作时，易熔片在压 准大气压为105Pa，不计锅盖重力)． 力不大于二倍工作压力时熔穿排气，避免压力锅损坏，从而保