山东省滨州市无棣县信阳镇中学七年级生物下册 3.1.3 合理膳食与食品安全学案（无答案）（新版）济南版.docVIP

合理膳食与食品安全 自主学习 梳理新知 1、分析平衡膳食宝塔给我们提供的信息： 2、早、中、晚餐能量的摄入应各占 、40℅、 。 3、绿色食品分为 和 两类。 4、食品安全问题包括两个方面：一是 的成分和 问题，二是食品在 、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题。 5、列举可能存在的食品安全问题： 合作探究 各显身手 探究一：合理膳食 写出今天早餐的食谱 讨论早餐食谱设计是否合理？ 3、 探究二：食品安全问题 1、亲爱的同学们，或许你对包装花哨、种类繁多的零食颇感兴趣，部分同学甚至用它代替正餐，通过今天的学习，对此你有什么认识？ 有些同学经常在路边小吃摊购买早餐，可能存在的食品安全问题是？ 什么是绿色食品？ 展示、点拨，质疑问难 1、根据合作交流及课堂预设所出现的问题，利用多媒体等形式进行点拨。 2、我自己的发现与质疑，通过学习，仍有不明白的问题，提出来师生共同解决。 达标测试，巩固提高 一、选择题 1、合理膳食是指( ) A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 B.糖类是主要的供能物质，应多吃 C.应以肉类蔬菜水果为主 D.各种营养物质的比例合适，互相搭配 2、“绿色食品”是指（ ） A.