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炒菜量化标准
汤圆粑粑： 糯米粉5两 、糖2两肉沫虎皮青椒：土青椒6两、肉沫1两、豆豉1两土青椒煎南瓜：嫩南瓜8两、土青椒1两炕土豆 ：小土豆8两铁板肉芯饺子： 饺子26个铁山药炒木耳：铁山药6两、木耳1两小炒肉沫黑木耳 ：黑木耳4两 、肉沫2两红烧肉炒花菇 ：红烧肉5两 、小花菇1两青椒回锅牛腱子肉：牛腱子肉4两 、青椒洋葱3两泡菜苕粉肉丝 ： 肉丝4两 、泡菜1两 、苕粉丝3两土豆丝饼 ： 土豆丝6两红烧排骨 ：排骨5两 、小花菇1.5两西红柿鸡蛋：西红柿2两、鸡蛋5个小懒豆花：黄豆花生米2两 青菜沫椒盐红薯片：红薯片8两干煎苦瓜：苦瓜2条农家煎土鸡蛋：鸡蛋5个、青椒沫2两土青椒炒腊猪头肉：猪头肉4两、青椒3两榨广椒炒腊肉：腊肉4两、榨广椒4两榨广椒炒土豆片：土豆片6两、榨广椒2两榨广椒炒鸡蛋:鸡蛋5个、榨广椒2两木耳香干回锅肉：回锅肉5两、香干3两、木耳0.5两干煸四季豆: 四季豆8两青椒木耳炒肉丝：肉丝4两、青椒3.5两依山锅巴肉片： 锅巴1个、肉片2两、木耳黄瓜片青椒1两、腊肉烧鱼块垫底5两水煮肉片：肉片4两、青菜5两、金针菇1两乡巴佬茄子：茄子2条、肉沫1两、豆豉1两小鱼小虾: 刁子鱼3两、小虾米1两土青椒炒牛肚：牛肚4两、土青椒3两、木耳0.5两铁板土豆片：土豆1.5斤、1/4洋葱垫底椒盐玉米： 玉米粒1瓶香酥胡豆米：干胡豆米6两肉沫茄子煲：茄子2条、肉沫1两肉沫粉丝煲：粉丝3两、金针菇2两、肉沫1两酸辣藕带： 新鲜藕带6两
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