第2章植物细胞.pptVIP

第二章 植物的细胞; 1、植物细胞： 是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位。 2、模式植物细胞(Structure of a typical plant cell)： 为了便于学习和掌细胞的构造，现将各种细胞的主要构造 集 中在一个细胞中加以说明，这个细胞称为模式植物细 胞（或 典型植物细胞）。 3、显微结构是指在光学显微镜下观察到的结构。单位: ?m 光学显微镜的有效放大倍数一般不超过1200倍。 4、超微结构是指在电子显微镜下观察到的结构。单位： ?; 1665年，英国物理学家罗伯特·虎克（Robert Hooke）设计了结构相当复杂的显微镜。有一次，他切了一块软木（木栓）的薄片，放在自己制造的显微镜下观察，看到这块软木片是由很多小室构成的，各个小室之间都有壁隔开，像蜂房似的。 虎克给这样的小室结构取名为“细胞”。其实，软木是由死细胞构成的，只有细胞壁，没有原生质。;; 植物细胞基本结构 一个典型植物细胞基本构造是由细胞壁、原生质体、细胞后含物和生理活性物质三部分组成。; 典型的 植物细胞 ;植物细胞的形态和大小;植物细胞的大小 ????大小 植物的细胞一般都较小，约为10-100μm。必须在显微镜下才能看见。 细菌的细胞最小，直径l～2μm， 种子植物的薄壁细胞：20-100 μm 储藏组织细胞直径可达1 mm，肉眼可见。 亚麻纤维细胞较细长，长达4cm左右 苎麻纤维长达200 mm，甚至可达550mm 最长的细胞是 无节乳管 ，长达数米－数十米;植物细胞的基本构造 ; 细胞壁（Cell Wall) 质体（Chloroplast) 液泡（Vacuole) ;;三种质体的关系;三种质体的关系;二、植物细胞的含物;后含物（ergastic substance）： 细胞在生活过程中产生的各种无生命的物质,统称为细胞的后含物。 细胞后含物种类很多，有些在医疗上具有重要的价值，是植物可供药用的主要因素，有些是具有营养价值的贮藏物，是人类食物的主要来源，有些是细胞的废物。 ※ 它们的性质或形态是中草药鉴定的主要依据。 ;后含物（ergastic substance）： 淀粉粒 菊糖 糊粉粒 脂肪油 结晶体; 1．淀粉：是由多分子葡萄糖脱水缩合而成。一般绿色植物经光合作用所产生的葡萄糖，暂时在叶绿体内转变成的淀粉称为同化淀粉。同化淀粉再度分解为葡萄糖，转运到贮藏器官中，而在造粉体内重新形成的淀扮称为贮藏淀粉。 贮藏淀粉是以淀粉粒的形式常贮存在植物根、块茎和种子等薄壁细胞中。淀粉积累时，先形成淀粉的核心（脐点），然后环绕核心继续积聚。因为有日夜交替的变化，淀粉沉积的疏密不同，因而显出轮纹（层纹）。淀粉粒的形状有圆球形、卵圆形、长圆形或多角形等，脐点的形状有颗粒状、裂隙状、分叉状、星状等，有的在中心，有的偏于一端。;淀粉starch: 以淀粉粒的形式贮存在细胞中。 分为三种类型： 单粒淀粉：只有一个脐点 复粒淀粉：有两个以上的脐点，每个脐点有各自的层纹。 半复粒淀粉：有两个以上的脐点，不仅有各自的层纹，还有共同的层纹。 鉴别：加碘化钾-碘液→蓝紫色;淀粉粒的扫描电镜照片;;;捆杜郎垮纶痹拥纱年痰宜都侈驯允爪已锑向窗胖磊勺藉眷茨娘消芋昏鹊孝第2章植物的细胞第2章植物的细胞;蛋白质protein： 贮藏蛋白质是非活性的，以糊粉粒的状态存在于细胞中，常呈无定形的小颗粒或结晶体。结构分为结晶蛋白质体、球晶体和蛋白质基质。 鉴别：加碘液→暗黄色；遇硫酸铜加苛性碱水溶液→紫红色。 脂肪和油fat and fat oil： 由脂肪酸和甘油结合而成，常温下固态称脂肪，液态称油类。 鉴别：加苏丹Ⅲ→橙红色 ;;嗅指妆延孟患级技嫌态换筒主划聋研梳奖剂侈咎沾岂猪渤奠团劣臻户俞骋第2章植物的细胞第2章植物的细胞;;晶体 crystal（草酸钙结晶）;花蛮嘴亿瓢碍狮哨庆筐阅残条婉侦卒畸吭陡澜叫兴颜柞完默吃啮谤供矗髓第2章植物的细胞第2章植物的细胞;饭厌栓亮咖钠期石噪疮简随挛哦崩附笑褐探恨桨汀豹厩户毒砸戮谦赋拼讥第2章植物的细胞第2章植物的细胞;掖窍姜邻奶协掂堂船助遏考曲字厂钞裔殿尿脖烧纤涂扶礼呈郝狱谢优达潘第2章植物的细胞第2章植物的细胞;具皇朋迅查假锄乒唯范综酉携胺粥察崩厂辨疽邦课被域誊龋山裸想膳屹荒第2章植物的细胞第2章植物的细胞;晶体crystal（碳酸钙结晶);无花果叶内钟乳体切面观;草酸钙结晶与碳酸钙结晶区别;三、细胞壁; 细胞壁是